Pepes tahu telur asin Tambahkan dua butir telur asin ke dalamnya, hancurkan kembali. Beri daun kemangi bersama empat telur asin yang telah dipotong jadi dua bagian. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan adonan tahu dan setengah telur.

Bahan Membuat Pepes tahu telur asin

  1. Prepare 4 bh of telur asin mentah.
  2. You need 2 bh of tahu ukuran besar harga 1000 kalau disini.
  3. Prepare 5 sdm of lamtoro.
  4. Prepare Secukupnya of kemangi.
  5. You need Secukupnya of daun pisang.
  6. It's Secukupnya of garam,gula,penyedap.
  7. Prepare of Bumbu halus.
  8. It's 10 bh of bawang merah.
  9. It's 5 bh of bawang putih.
  10. You need 3 bh of cabai merah besar.
  11. It's 10 bh of cabai rawit.
  12. Prepare 5 cm of kunyit.
  13. You need 5 cm of lengkuas.
  14. You need 2 lmbr of daun jeruk purut.
  15. You need 3 cm of kencur.

Langkah Memasak Pepes tahu telur asin

  1. Haluskan tahu campur bumbu halus, lamtoro,garam,gula,penyedap aduk rata tambahkan kemangi aduk rata tes rasa.
  2. Siapkan daun pisang lalu pincuk salah satu ujungnya masukkan adonan tahu pipihkan sedikit beri 1 bh telur asin mentah diatas adonan tahu lalu lipat lagi sisinya dan tusuk dengan tusuk jari..jangan sampai daun robek agar tidak ambyar saat pengukusan.
  3. Panaskan kukusan,.
  4. Kukus pepes kurang lebih 30 menit...
  5. Selesai selamat mencoba.

Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Pepes tahu telur asin memang menjadi salah sati sajian unik dan menarik. Bila ingin lihat penampakanya, bisa scrol kebawah sedikit lagi.

Get Latest Recipe : HOME