Dengan menggunakan susu cair hasil puding mangga pun menjadi kenyal lembut layaknya Resep Silky Puding Puyo Lava Lumer dan Resep Pudot Puding Sedot yang resepnya sudah saya bagikan beberapa waktu lalu.
Tambahkan selasih dan air lemon, lalu aduk sampai rata.
Resep Puding Jeruk Susu Sumber Gambar: Nutrizonia.
Bahan Membuat (46.2) Pudding Longan Selasih Susu
- It's of Bahan Pudding Bening:.
- It's 1 Bks of Agar agar plain (swallow).
- You need 1 Bks of Nutrijell Plain.
- Prepare 200 Gr of Gula pasir (me:170 gr/ sesuai selera).
- Prepare 1/2 Sdt of Garam.
- Prepare 345 ml of Air longan (setelah dipisahkan dari longannya).
- It's 850 ml of air.
- Prepare of Bahan Pudding Susu.
- You need 1 Bks of Agar agar plain (swallow).
- Prepare 60 Gr of Gula pasir.
- It's 380 ml of susu cair evaporasi (FN).
- Prepare 220 ml of Susu cair (ultramilk).
- Prepare 1/4 Sdt of garam.
- It's of Pelengkap:.
- It's 2 Sdt of Selasih.
- You need Buah of longan (setelah dipisahkan dari airnya).
Langkah Memasak (46.2) Pudding Longan Selasih Susu
- Rendam selasih dengan secukupnya air panas. Jika sudah mengembang, saring dan sisihkan..
- Pisahkan air longan dan buah longannya (sisihkan airnya untuk lapisan pudding bening). Tata sebagian buah longan didasar cetakan pudding. Sisa buah longan disisihkan dulu..
- Campur dalam panci semua bahan pudding bening termasuk air longan. Lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih matikan api kompor..
- Tuang sedikit pudding lapisan bening di atas buah longan yang sudah disusun di dasar cetakan pudding tadi. Sedikit saja agar buah longannya set (agar buah longan tidak berpindah tempat dan tetap sehingga hasil puddingnya cantik)..
- Setelah agak set lalu tuang sisa pudding bening perlahan lahan (butuh kesabaran) sambil masukan selasih dan sisa buah longan. Tunggu hingga setengah set (jika disentuh jari tidak lengket)..
- Sambil menunggu lapisan bening setengah set, siapkan semua bahan lapisan pudding susu. Campur semua bahan pudding susu tersebut, lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api kompor..
- Tuang perlahan diatas lapisan pudding bening yang sudah setengah set (jika disentuh ujung jari tidak lengket permukaannya). Tuang perlahan lahan (pakai sendok) hingga selesai..
- Diamkan suhu ruang. Masukan dalam kulkas dan biarkan set..
- Keluarkan dari kulkas jika sudah benar benar set. Keluarkan dari cetakan pudding. Siap disajikan. Selain bentuknya cantikkk...rasanya uenakkk dan segerrr...😍❤❤❤.
Selanjutnya tuang air teh kental ke dalam gelas-gelas saji, tambahkan susu kental manis, aduk rata. Setelah itu tambahkan potongan cincau tadi, selasih serta es batu. Puding Karamel kukus ini gampang buatnyaa, bahannya sedikit, gampang dicari dan ngga ribet, tapi rasanya menurutku enakkk bangett dehh, beneran😊👍. Terus kuahnya dipakein jeruk peres gitu jadi ada rasa asem seger nya. Manis dan asem seger banget😉😉 Toppingnya juga super lengkap😍😍.
Get Latest Recipe : HOME