Lihat juga resep Gulai Bunga Pepaya enak lainnya.
Ternyata bukan saja buahnya yang banyak dikonsumsi masyarakat akan tetapi daunnya bisa diolah menjadi beragam menu masakan, salah satu yang paling popular adalah tumis daun pepaya.
Salah satu hidangan sayur yang bisa dilengkapi dengan ikan asin yaitu tumis daun pepaya.
Bahan Membuat Gulai Daun Pepaya
- You need Secukupnya of Daun paya.
- Prepare 2 ruas jari of kunyit.
- It's 10 buah of cabai merah.
- It's 8 buah of cabai rawit.
- Prepare 4 butir of kemiri (di bakar).
- You need 1 ruas jari of lengkuas.
- You need 8 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 500 ml of santan.
- Prepare 200 ml of air.
Langkah Memasak Gulai Daun Pepaya
- Cuci bersih daun paya. Lalu rebus sekitar 1O menit jangan terlalu layu yaa. Setelah itu tiriskan dan cuci bersih lagi dengan air dingin..
- Haluskan semua bumbu. Kecuali lengkuas (geprek), daun salam & sereh..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama lengkuas. Sereh&daun salam.
- Setelah wangi masukan santan sedikit demi sedikit. Hingga mendidih masukan daun paya masak hingga matang,&sesuai selera;).
Tingkat kekentalan dari gulai bisa disesuaikan dengan selera. Waktunya panen. sebagaian diberi ke tetangga. Biasanya kalau masak pasti cuma di oseng. Tadi ke pasar lihat daun pepaya dan telur puyuh yang sudah direbus. Tips bagi anda yang memakai daun Wirsing atau Savoy : Daun sejenis kol ini cukup keras menyerupai daun pepaya.
Get Latest Recipe : HOME