Daun pepaya Jepang atau Chaya adalah tanaman sayuran yang cukup baru di Indonesia.
Meski namanya daun pepaya Jepang, sebenarnnya tanaman ini berasal dari MeksikoDaun Chaya dikategorikan juga sebagai super food karena kaya akan nutrisi dan manfaat untuk kesehatan.
Siangi daun pepaya Jepang kemudian cuci bersih dan sisihkan.
Bahan Membuat Gulai Daun Pepaya Jepang
- Prepare 1 ikat of daun pepaya jepang.
- It's 2 potong of Kikil.
- Prepare 2 kotak of tahu uk.kecil.
- You need Segenggam of udang kering.
- Prepare of Bumbu halus:.
- It's 5 buah of cabe merah kriting.
- You need 5 buah of cabe rawit setan.
- It's 5 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It's 2 butir of kemiri.
- Prepare 1/3 sdt of ketumbar.
- Prepare 2 cm of kunyit.
- Prepare 1 saset of trasi ABC.
- It's of Bumbu lainnya:.
- You need 1 ruas of lengkoas.
- It's 1 ruas of jahe.
- Prepare 2 of kembar daun salam.
- Prepare 1 batang of serai.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It's 1/3 sdt of royco kaldu ayam.
- You need 1 sdt of gula merah.
- It's 1 saset of santan kara 65ml.
Langkah Memasak Gulai Daun Pepaya Jepang
- Cuci bersih daun pepaya jepang muda..tiriskan...
- Rebus sampai matang..angkat cuci kembali..lalu potong2..sisihkan...
- Cuci bersih udang kering..tiriskan lalu goreng..sisihkan...
- Potong2 tahu lalu goreng stengah kering..sisihkan...
- Potong2 kikil..cuci bersih..rebus sebentar..angkat..sisihkan...
- Tumis bumbu halus bersama daun salam serai lengkoas dan jahe sampai harum..lalu masukkan kikil dan tahu..lalu daun pepaya jepang..beri air dan sdikit santan kara..aduk sebentar..biarkan bumbu meresap dan air agak menyusut...
- Terakhir masukan sisa santan kara..garam gula..dan penyedap bila suka..biarkan mendidih sebentar sambil terus d aduk..baru masukkan udang kering goreng..test rasa..jika sdh pas..angkat..selesai..☺☺.
Daun papaya jepang telah lama dikenal sebagai super food atau bahan makanan yang mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Lihat juga resep Sayur Daun Pepaya Jepang Fiber Creme enak lainnya. Banyak daun pepaya jepang tumbuh di kebun,rasanya kok sayang kalo di biarkan saja.akhirnya jiwa ke ibuanku meronta🤭ku petiklah dg segera,lgsg kewarung beli perlengkapan bumbu"nya,inginya di oseng. Khasiat daun pepaya jepang ternyata sangat ampuh untuk mencegah penyakit kanker. Daun pepaya ini akan membantu tubuh Anda lebih kuat, terutama Daun pepaya jepang berfungsi sebagai obat yang ampuh untuk mencegah penyakit malaria.
Get Latest Recipe : HOME