Bika Ambon Pandan Kukus Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Jika umumnya bika ambon dijual dengan rasa.

Bahan Membuat Bika Ambon Pandan Kukus

  1. Prepare of Bahan Biang :.
  2. You need 1/2 Sdt of Permifan.
  3. You need 1/2 Sdt of Gula Putih.
  4. Prepare 25 Ml of Air Hangat.
  5. Prepare of Bahan Cair :.
  6. It's 100 Ml of Santan (65ml Kara+Air).
  7. Prepare 2 Lembar of Daun Jeruk.
  8. It's 1 Batang of Serai (Geprek).
  9. It's of Bahan Bika Ambon :.
  10. Prepare 50 Gram of Tepung Tapioka.
  11. It's 25 Gram of Tepung Terigu.
  12. You need 50 Gram of Gula Putih.
  13. Prepare 1 Butir of Telur Ayam.
  14. You need 1/2 SDM of Margarin (Lelehkan).
  15. It's Secukupnya of Pasta Pandan.
  16. You need Sejumput of Vanilli.
  17. Prepare Sejumput of Garam.

Langkah Memasak Bika Ambon Pandan Kukus

  1. Siapkan Bahan-bahan 😁.
  2. Pertama Buat Bahan Biang nya : Campurkan semua Bahan Biang aduk,diamkan selama 15 Menit sampai Berbusa..
  3. Kedua Buat Bahan Cair : Rebus Santan,Daun Jeruk & Serai Hingga mendidih sambil diaduk jangan sampai Santan Pecah ya,Angkat lalu dinginkan..
  4. Ketiga untuk Bahan Bika Ambon nya : Campurkan Tepung Terigu, Tepung Tapioka & Garam dalam Wadah,lalu tuang Bahan Biang nya & Setengah dari Santan yang sudah di Rebus tadi,aduk hingga Rata..
  5. Masukan Telur & Vanilli aduk lagi, Kemudian Masukan sisa Santan nya,beri Pasta Pandan Secukupnya (me : 2 Tetes)..
  6. Terakhir masukan Margarin yang sudah di Lelehkan,Tutup adonan menggunakan serbet bersih selama Satu jam..
  7. Olesi Loyang dengan Margarin, dan setelah satu jam buka tutup adonan nya,Kemudian langsung tuang ke dalam Loyang..
  8. Kukus selama 45 Menit Tanpa Tutup Kukusan yah,biarkan Terbuka sampai tekstur bagian atas Adonan berongga & Mengering,setelah itu baru tutup,jangan Lupa tutup kukusan dibungkus dengan Lap Kain bersih,Kukus lagi selama 5 Menit..

Resep bika ambon - Bika Ambon merupakan makanan Khas Ambon yang menjadi favorit masyarakat Ambon. Pasalnya, selain cita rasa yang nikmat, Bika Ambon merupakan makanan alami yang sehat bagi tubuh. Meskipun Bika Ambon merupakan makanan khas Ambon, tetapi makanan. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.

Get Latest Recipe : HOME