Yang pertama adalah kue leker basah dengan.
Kue leker merupakan kue dengan isi pisang yang dibuat dengan cara tradisional.
Kue leker sudah cukup lama dikenal di Indonesia seperti solo, surabaya dan jakarta.
Bahan Membuat Kue Leker
- It's of Bahan Adonan:.
- It's 12 sdm of tepung beras.
- You need 6 sdm of tepung maizena.
- Prepare 3 sdm of tepung terigu.
- It's 10 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 butir of telur.
- It's 1 sachet of susu bubuk dancow.
- It's 1/4 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
- You need 150 ml of air.
- You need of Bahan Isian.
- Prepare 5 buah of pisang.
- Prepare 1 ons of mesis.
- You need 100 gr of keju.
- It's 2 sachet of skm.
Langkah Memasak Kue Leker
- Campurkan semua bahan adonan, kecuali air. Aduk rata. Tambah air sedikit demi sedikit. Aduk dengan whisk sampai rata, kemudian saring adonan. Jika cetakannya pakai teflon airnya bisa ditambah biar adonan ketika dicetak bisa tipis..
- Untuk isiannya, potong kecil pisang dan parut kejunya..
- Panaskan wajan terbaliknya. Celupkan wajan dalam adonan, langsung taruh diatas kompor tanpa perlu ditiriskan biar hasilnya mulus. Kesalahan saya itu terlalu lama didiamkan dan saya kasih olesan, jadi hasil kulit tidak mulus..
- Tunggu hingga bagian pinggir adonan berubah warna menjadi kecoklatan. Beri isian di tengah agak ke pinggir biar bisa dilipat..
- Lipat menjadi setengah lingkaran, kemudian lipat lagi kayak digambar..
- Lalukan hingga adonan habis, nikmati selagi hangat..
Siapa sih yang nggak tahu kue leker atau crepes? Kue mirip pancake yang umumnya dibuat super tipis ini jadi favorit semua kalangan, mulai dari anak kecil sampai dewasa. Campurkan tepung beras, tepung Tips-tips untuk menghasilkan Kue Leker baik kering maupun basah. yang baik dan tidak mengecewakan Peluang usaha kue leker -Kue leker, siapa sih yang tidak mengenal dengan salah satu jenis kue legenda yang satu ini. Kue leker merupakan kue tradisional masyarakat kota Solo. Nama kue leker sendiri diamil dari bahasa Belanda yang berarti lezat.
Get Latest Recipe : HOME