Rica kepala kambing dan babat Rica-rica kambing yang aromatik dan pedas ini cocok buat meningkatkan daya tahan tubuh. Daging kambing umumnya punya aroma yang lebih kuat dari daging sapi dan juga cita rasa yang lebih intens yang terkadang membuat orang menghindarinya. Makanan Kambing adalah jenis pakan yang cocok diberikan pada kambing.

Bahan Membuat Rica kepala kambing dan babat

  1. Prepare 1 of kepala kambing.
  2. You need 1/2 kg of babat sapi.
  3. Prepare 5 butir of bawang putih.
  4. It's 10 butir of bawang merah.
  5. Prepare 1/4 kg of cabe rawet.
  6. You need 15 buah of cabe merah.
  7. You need 2 ruas of jahe.
  8. You need 2 batang of serai.
  9. It's 4 lembar of daun jeruk.
  10. You need 2 lembar of daun salam.
  11. You need secukupnya of Kecap manis.
  12. Prepare 3 bungkus of masako sapi.
  13. Prepare secukupnya of Gula jawa.
  14. You need Sedikit of mentega untuk menumis.
  15. Prepare secukupnya of Air untuk merebus.
  16. Prepare secukupnya of Arang untuk mengarang/ membakar.
  17. You need Sedikit of parutan nanas.

Langkah Memasak Rica kepala kambing dan babat

  1. Bakar atau garang kepala kabing terlebih dahulu untuk menghilangkan bulunya..
  2. Setelah di bakar bersihkan dan ambil kikilnya kemudian cuci..
  3. Rebus kikil dan babat yang sudah du cuci terlebih dahulu. Dengan tambahkan parutan nanas selain untuk melunakkan juga mengurangi bau pada daging..
  4. Setelah mendidih matikan kompor dan potong potong kikil dan babat..
  5. Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit,cabe merah, dan geprak jahe dan serai.
  6. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, serai, cabe rawet, cabe merah. Tambah daun jeruk dan daun salam sampai harum..
  7. Setelah harum masukkan irisan kikil dan babat tambah air, gula jawa kecap dan masako. Ungkep.

Meskipun terlepas dari perbedaan kambing etawa dan kambing peranakan etawa, keduanya memiliki Bulu paha panjang dan tebal. Perbedaan Kambing Etawa dan Kambing PE. Kepala kambing peranakan etawa betina ini bersikap tegak, dan ada. Masak dengan api sedang, masukan daun salam, sedikit wortel dan bawang bombay untuk menetralisir rasa kambing. Akibatnya, kambing akan merasa kesakitan, frekuensi pernapasan meningkat, dan sering buang air besar.

Get Latest Recipe : HOME