Krengseng Ayam Huhah Catatan : Jika tidak suka daging, silahkan ganti dengan ayam, itik, hati atau daging apa saja sesuai selera. Masukkan tomat terakhir dan masak sebentar supaya tomat tidak hancur pada saat. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.

Bahan Membuat Krengseng Ayam Huhah

  1. Prepare 1/2 kg of Ayam.
  2. It's 8 Siung of Bamer.
  3. You need 4 Siung of Baput.
  4. You need 13 of Cabe rawit.
  5. It's 1/2 ruas of Jahe.
  6. It's 1/2 ruas of Lengkuas.
  7. You need 3 Lembar of daun jeruk.
  8. It's 2 lembar of daun salam.
  9. Prepare 2 Batang of daun pre.
  10. You need 1 Sdm of Saori.
  11. It's 1 Sdm of Kecap Ikan.
  12. You need 3 Sdm of Kecap Manis.
  13. It's 1 sdt of Kaldu jamur.
  14. Prepare 1 sdt of Gula pasir.
  15. You need 1/2 Sdm of Garam.
  16. Prepare 1 buah of tomat potong2.
  17. You need secukupnya of Air.
  18. It's of Jeruk nipis untuk melumuri daging ayam.
  19. You need secukupnya of Minyak goreng.

Langkah Memasak Krengseng Ayam Huhah

  1. Tumis bamer dan baput yg sudah dicincang sampai harum.
  2. Masukkan ayam yg sudah dipotong kecil2. Goreng sebentar.. Masukkan air, daun salam dan jeruk, lengkuas dan jahe yg sudah digeprek. Tutup biar tanak.
  3. Masukkan Kecap ikan, manis, saori, gula, kaldu, tomat, daun pre.. Biarkan meresap dan air berkurang.
  4. Tambah garam koreksi rasa, ambil sebagian untuk yg tidak pedas. Masukkan cabe rawit, biarkan matang cabenya.. Angkat sajikan.. Masak selama puasa tidak bisa koreksi rasa hanya bismillah smoga pas.

Ayam hutan Ceylon (Gallus lafayetti Lesson) banyak ditemukan di Sri Langka. Ciri utama ayam ini mempunyai warna bulu mirip ayam hutan merah. Hidangan daging merupakan favorit banyak orang. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging.

Get Latest Recipe : HOME