Masukkan ampela ati sambil diaduk hingga berubah warna.
Resep Krengseng Hati Ayam. menu ini bisa menjadi alternatif dari menu ayam, ikan atau daging sapi. rasanya bisa dibuat manis atau pedas tergantung dari bahan mana yang dilebihkan yaitu cabe rawit atau kecap manis.
Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam.
Bahan Membuat Krengseng hati ayam ampela
- You need 5 buah of Hati ampela.
- You need 5 buah of Cabe rawit.
- It's 7 siung of Bawang merah.
- You need 3 siung of Bawang putih.
- It's 3 biji of Kemiri.
- Prepare 3 ruas of Jahe.
- You need 2 lembar of Daun jeruk.
- Prepare of Kecap.
- Prepare of Kaldu Ayam.
- It's of Garam.
- It's of Gula.
Langkah Memasak Krengseng hati ayam ampela
- Rebus ati ampela kemudian iris sesuai selera.
- Ulek cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri dan jahe,sampai halus.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi,tambahkan daun jeruk.tumis sampai harum kemudian masukkan ati ayam ampela.
- Masukkan air sedikit tambahkan kecap,kaldu ayam,garam,dan gula.aduk" sampai airnya menyusut sedikit dan cek rasa,jika sudah pas rasanya angkat dan sajikan.
Indonesia Recipes Ayam Ungkep Sambel Geprek. Kemarin saya beli ati ampela ayam, lalu bingung mau dimasak apa.pengennya yang beda dari biasanya. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, loh. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk.
Get Latest Recipe : HOME