Krengsengan Ayam Pedas Berikut resep cara memasak untuk membuat krengsengan ayam spesial, dengan cara yang sederhana, namun rasanya enak dan pasti disuka keluarga Anda. Lihat juga resep Krengseng hati ayam ampela enak lainnya. Language: Share this at Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.

Bahan Membuat Krengsengan Ayam Pedas

  1. You need 250 gram of ayam (tulangan ayam).
  2. Prepare 7 buah of bawang merah.
  3. Prepare 5 siung of bawang putih.
  4. You need 5 biji of cabe merah besar/keriting.
  5. Prepare 12 biji of cabe rawit (boleh kurang/lebih sesuai selera).
  6. You need 1 sendok makan of merica.
  7. You need 1 buah of kemiri.
  8. You need 3 sendok makan of kecap manis.
  9. Prepare 1/2 sendok makan of kaldu bubuk (boleh skip).
  10. It's 1,5-2 sendok makan of gula (boleh kurang/lebih tergantung selera).
  11. It's 1-1,5 sendok makan of garam (boleh kurang/lebih tergantung selera).
  12. You need 200 ml of air putih.
  13. Prepare 2 sendok makan of minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Krengsengan Ayam Pedas

  1. Kita haluskan bawang merah, putih, merica, cabe rawit, cabe merah dan kemiri, lalu kita tumis dgn minyak sampai bumbu bener2 matang. Setelah itu masukkan ayam kedalam bumbu yang sudah matang, tambahkan kecap manis, aduk2 hingga semua tercampur rata..
  2. Biarkan hingga air dari ayam keluar dan habis. Jika air ayam sudah habis baru kita tambahkan air putih, biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga air berkurang dan ayam menjadi lunak. Jangan lupa untuk koreksi rasa sebelum ayam diangkat..
  3. Setelah ayam lunak, rasa sudah pas dan air tinggal sedikit, kita matikan kompor, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba🙏🥰..

Mau ditambah irisan ayam, telur, sosis dan seafood sekalipun rasanya tetap maknyuss. Di Surabaya ada lho nasi goreng khas yang sangat hits banget yaitu nasi goreng krengsengan. Krengsengan Kepala Kambing, kedengarannya memang bukan makanan yang menggiurkan selera. Namun, setelah disajikan, tidak ada yang bisa menolak sajian lezat nan pedas ini. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging.

Get Latest Recipe : HOME