Banana Cake This banana cake recipe is the best! It's fluffy and moist, infused with banana flavor, and easy to make! Banana adds a great flavour and texture to bakes.

Bahan Membuat Banana Cake

  1. It's 125 gr of tepung terigu.
  2. Prepare 100 gr of margarin (lelehkan).
  3. Prepare 75 gr of gula pasir.
  4. You need 200 gr of pisang (boleh pisang apa saja, saya : pisang raja nangka).
  5. It's 2 butir of telur uk. besar.
  6. You need 1/4 sdt of soda kue.
  7. You need 1/2 sdt of baking powder.
  8. It's 2 sdt of bubuk agar agar.
  9. You need 1 buah of loyang diameter 20 cm.
  10. Prepare secukupnya of keju parut untuk taburan.

Langkah Memasak Banana Cake

  1. Lumatkan pisang menggunakan garpu hingga halus (boleh diblender atau menggunakan food processor).
  2. Kocok gula dan telur hingga mengembang dan pucat menggunakan mixer kecepatan tinggi.
  3. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah.
  4. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan bubul agar agar sambil diayak, aduk rata.
  5. Terakhir masukkan margarin cair dan aduk rata.
  6. Masukkan ke dalam loyang, taburi keju lalu panggang kurleb 90 menit dengan api kecil atas bawah (krn sy pakai oven kompor). Tusuk menggunakan lidi untuk cek kematangan. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel itu tandanya sudah matang.
  7. NB : ini saya bikin langsung 2 resep jadi satu ya makannya hasilnya agak tinggi. Kalau hanya 1 resep tingginya setengahnya ini 😊.

Banana cake is a cake prepared using banana as a primary ingredient and typical cake ingredients. It can be prepared in various manners, such as a layer cake, as muffins and as cupcakes. Steamed banana cake is found in Chinese, Indonesian and Vietnamese cuisine. It's loaded with bananas, so moist, sweet. Easy Banana Cake Sprinkled with Almond Slices (Source: ©hoooooper/Depositphotos.com).

Get Latest Recipe : HOME