Banana sponge cake gluten free (tanpa aduk balik) Jadinya ga terlalu ngembang/empuk seperti sponge cake pada umunya, tapi lembut dan ga terasa bantat. Lihat juga resep Sponge cake lembut tanpa bahan pengembang dan tambahan lainnya enak lainnya. Bikin kue sehat selain gluten free, rendah gula juga bebas minyak.

Bahan Membuat Banana sponge cake gluten free (tanpa aduk balik)

  1. You need 250 g of Tepung gff.
  2. Prepare 1 sdt of garam.
  3. Prepare 1/2 sdt of baking soda.
  4. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
  5. You need 180 g of Gula pasir.
  6. It's 5 butir of telur antero (utuh).
  7. Prepare 200 ml of minyak.
  8. You need 5 buah of pisang abon matang di haluskan cukup dg garpu.
  9. Prepare 1 sdm of sp.

Langkah Memasak Banana sponge cake gluten free (tanpa aduk balik)

  1. Panaskan kukusan, siapkan cetakan cupcake,.
  2. Kocok telur, gula, garam, sp dengan mikser speed tertinggi sampai kental sekali atau jambul petruk, tandanya adonan ketika di angkat tidak jatuh,.
  3. Kecilkan speed menjadi yg paling rendah, masukan perlahan bahan kering, yaitu tepung, baking soda, baking powder samb di ayak, aduk hingga merata.
  4. Jika tepung sudah tercampur rata, tuang minyak sedikit², hingga adonan tercampur rata dengan minyak, pastikan minyak sudah benar benar tercampur dengan mengeduk bagian bawah mangkuk menggunakan spatula, jika sudah benar² tercampur rata, matikan mikser.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan, hingga penuh, adonan tidak mengembang banyak,.
  6. Kukus dengan api sedang <>10menit, angkat, keluarkan dr loyang, hidangkan.

Walaupun beberapa waktu lalu pernah buat cake pisang tipe butter cake, yang ini agak berat rasanya, tapi tetap ya. sedap. Harusnya permukaan cake memiliki retakan-retakan yang jelas, mirip seperti bruffins al i as brownies muffin ya ng pernah saya share resepnya disini. Retak dan shiny di pe rmukaan cake, bro wnies atau muffin dipero leh dari kandungan gu la dan DCC yang tinggi, serta pengocokan te l ur hing ga ribbon s tage. Tapi kare na saya berpikir cake sudah cukup manis dengan DCC yang 'se gambreng' maka porsi. Nah cara ini merupakan pilihan kalau ingin membuat sponge cake tanpa menggunakan emulsifier.. aduk saja dengan balloon whisk, sisihkan .

Get Latest Recipe : HOME