Bika ambon kukus Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dibuat dengan rasa yang empuk dan enak dengan tekstur seperti.

Bahan Membuat Bika ambon kukus

  1. You need 1 1/2 gelas belimbing of tepung kanji.
  2. It's 1 1/2 gelas belimbing of tepung terigu.
  3. You need 250 gr of gula pasir.
  4. Prepare 5 butir of telur (kuning dan putihnya ikut).
  5. It's 50 gr of margarin.
  6. You need 2 1/2 gelas belimbing of santan kental.
  7. Prepare 10 lbr of daun jeruk purut.
  8. It's 2 btg of serai (dimemarkan).
  9. Prepare 2 cm of kunyit parut.
  10. Prepare 1 sendok teh of vanili bubuk.
  11. You need 11 gr of ragi instan.

Langkah Memasak Bika ambon kukus

  1. Campur terigu, kanji/tapioka,ragi instan, vanili bubuk dan santan .santan yang sudah dimasak dengan daun jeruk serai kunyit yg sdh disaring dan keadaan dingin. adonan diaduk dan diamkan 20menit..
  2. Kocok telur dengan gula, margarin. sampai larut aja. tuang ke adonan pertama. diamkan 1 jam.
  3. Panaskan loyang di dalam kukusan kemudian tuang adonan biarkan dulu sampai busanya hilang dan kempis kemudian ditutup dialas kain..
  4. Masak sampai matang tes dengan ditusuk.

Bika ambon adalah salah satu makanan khas nusantara yang cukup tersohor. Tekstur jaringnya yang empuk ketika digigit berpadu sempurna dengan rasa legit yang nggak bikin enek. Resep bika ambon - Bika Ambon merupakan makanan Khas Ambon yang menjadi favorit masyarakat Ambon. Pasalnya, selain cita rasa yang nikmat, Bika Ambon merupakan makanan alami. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui dalam masyarakat.

Get Latest Recipe : HOME