Tapi kali ini, saya menggunakan tepung Mocaf.
Saya sudah lama bereksperimen bikin bolu pisang non gluten tanpa menggunakan terigu, tapi selalu gagal.
Kali ini, saya coba resep bolu kukus yang ada di website Ladang Lima, lalu saya modifikasi sedikit supaya jadi resep bolu pisang.
Bahan Membuat Bolu Pisang Mocaf Kukus - gluten free
- Prepare 3 buah of pisang.
- It's 8 sdm of tepung mocaf.
- You need 3 butir of telur ayam kampung.
- Prepare 10 sdm of gula palm.
- You need 100 ml of minyak kelapa sawit.
- It's 50 ml of susu cair.
Langkah Memasak Bolu Pisang Mocaf Kukus - gluten free
- Mixer telur dan gula Palem sampai adonan tampak mengembang dan pucat..
- Masukkan tepung Mocaf dan aduk sampai rata. Adonan akan agak kental. Setelah tercampur rata, tambahkan susu. Jika Belum tercampur sempurna, bisa dibantu dengan menggunakan mixer..
- Setelah adonan tidak terlalu kental, masukan minyak. Aduk sampai benar benar Tercampur rata..
- Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan margarine dan terigu agar nanti bolu tidak lengket dengan loyang. Setelah Kukusan panas, masukan adonan ke dalam loyang dan kukus selama kurang lebih 20 min..
Bolu adalah kue berbahan dasar tepung, gula, dan telur. Ada yang belum pernah makan kue bolu? Pasti semua sudah pernah, apalagi kue bolu pisang. Nah, kalo kue bolu pisang yang berbahan dasar mocaf? Udah, daripada kelamaan, nih kami kasih.
Get Latest Recipe : HOME