Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.
Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Peyek kacang atau yang biasanya kita sebut rempeyek adalah salah satu cemilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.
Bahan Membuat Peyek Kacang Renyah
- You need 500 gr of tepung beras.
- It's 500 ml of santan (1 sachet kara 65 ml ditambah air).
- Prepare 250 gr of kacang tanah, potong-potong.
- It's 1 butir of telur.
- It's 10 lembar of daun jeruk. Iris/gunting tipis.
- Prepare 1 sdt of garam, disesuaikan.
- It's of Bumbu Halus:.
- It's 6-7 siung of bawang putih.
- It's of ketumbar 2 sdt, sangrai.
- It's 1 jempol of kunyit.
- It's of kemiri 5 bh, sangrai.
- You need 2 sdm of air kapur sirih.
Langkah Memasak Peyek Kacang Renyah
- Blender bumbu & telur sampai halus..
- Siapkan wadah. Lalu masukkan tepung beras, bumbu, garam, santan & daun jeruk..
- Sesuaikan kekentalan adonan. Jika dirasa kurang boleh ditambahkan air..
- Panaskan minyak agak banyak dengan menggunakan api sedang..
- Tuang satu sendok sayur adonan yang sudah ditaburi kacang ke pinggir wajan. Besar kecil peyek sesuai selera....
- Tunggu pinggirannya agak matang, lalu dorong peyek ke dalam minyak & tunggu sampai matang. Setelah matang angkat & tiriskan. Lakukan terus sampai adonan habis..
- Setelah tiris dan agak dingin, angkat & masukkan dalam toples. Peyek siap disajikan....
Kali ini kamu juga bisa buat peyek di rumah sebagai persediaan camilan maupun teman makan, berikut ini resep peyek kacang dari Sajian Sedap. Tidak sakit atau keras saat digigit. Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia. Saat menggoreng peyek, pastikan kacang matang. Cara Membuat Peyek Bayam Rempeyek atau peyek menjadi salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME