Bumbu bumbu Resep Rempeyek Kacang Gurih: Cara Membuat Peyek Kacang Renyah.
Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih.
Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah.
Bahan Membuat Peyek Kacang empuk renyah
- Prepare 250 grm of tepung beras.
- It's 50 grm of tepung kanji/tapioka.
- Prepare 300 ml of air/santan encer.
- It's 100 grm of kacang tanah cuci potong jd 2.
- It's of Bumbu halus: 2siung bawang putih kupas cuci.
- It's 1 sdt of ketumbar.
- You need 1 ruas of kunyit.
- Prepare 4 butir of kemiri.
- You need of Garam sckupnya.
- You need 1/2 sdt of gula pasir.
- Prepare sesuai slera of Masako/royco sckupnya.
- Prepare of Daun jeruk/daun bawang sckupnya cuci iris halus.
Langkah Memasak Peyek Kacang empuk renyah
- Ulek smua bumbu smpai halus..masukkan ke dlm tepung bras+kanji...aduk rata...masukkan air sdkit dmi sdkit smbil diaduk rata...kmudian masukkan irisan daun jaeruk.
- Adonan peyek jgn trllu kental...hasil nya keras tdk renyah....
- Siapkan wajan brisi minyak jgn trllu panas..sedang sj...kmudian tuang 1sendok sayur ke arah pinggiran wajan...scara bergantian...tggu agak kering baru dibalik...smpai kuningbkecoklatan matang angkat tiriskan....
Keripik dari adonan tepung beras ini punya rasa gurih yang khas dan harum. Camilan kacang goreng ini paling sering kita jumpai. Kacang goreng renyah bercitarasa khas bawang putih. Kacang ini semakin nikmat dengan irisan bawang putih krispi yang berlimpah. Resep Peyek Kacang Aneka Kreasi Renyah dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Get Latest Recipe : HOME