Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.
Bahan Membuat Soto tangkar
- Prepare of Tetelan.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 6 siung of bawang merah.
- It's 3 cm of lengkuas.
- Prepare 3 cm of kunyit (dibakar).
- It's 3 bh of cabe merah.
- Prepare 6 bh of cabe rawit.
- Prepare 1/2 sdm of ketumbar.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It's secukupnya of Lada.
- You need 2 ruas of Serai geprek.
- Prepare 5 lbr of daun jeruk.
- You need 5 lbr of daun salam.
- It's 1 bh of Jeruk nipis.
- Prepare of Jahe.
- It's 3/4 cup of Santan (bisa dihilangkan).
- It's secukupnya of Susu segar.
Langkah Memasak Soto tangkar
- Marinate daging dengan jeruk nipis selama 15-20 menit di kulkas.
- Rebus tetelan 5 menit lalu buang air dan rebus lagi dengan api sedang..
- Haluskan bumbu : lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, ketumbar..
- Setelah daging mendidih, masukan bumbu halus, sereh geprek, daun jeruk, daun salam, jahe, air jeruk nipis..
- Masak sekitar 2 jam hingga daging empuk..
- Masukkan santan dan susu dan aduk hingga merata.
Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.
Get Latest Recipe : HOME