Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.
Bahan Membuat Soto Tangkar
- Prepare 600 gram of daging sapi, cuci bersih potong-potong.
- Prepare 1000 ml of Air.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- You need 300 ml of santan.
- Prepare 2 cm of jahe memarkan.
- It's 2 cm of lengkuas memarkan.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 3 cm of kayu manis.
- Prepare 1 batang of serai memarkan.
- It's 1/2 sdt of gula merah.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It's Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu halus:.
- You need 1 sdt of jinten (saya pakai jinten bubuk).
- It's 2 sdt of ketumbar.
- It's 1 sdt of merica (saya pakai bubuk).
- You need 4 buah of kemiri.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 1/2 buah of red onion (bisa diganti dengan 6buah bawang merah).
- Prepare 2 cm of kunyit.
- Prepare 2 buah of cabe merah besar.
- It's of Pelengkap:.
- It's 1 buah of tomat.
- Prepare 1 buah of jeruk nipis.
- You need 1 batang of daun bawang.
- You need of Emping (saya tidak pakai).
Langkah Memasak Soto Tangkar
- Siapkan semua bahan.
- Rebus daging sampai empuk. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk , serai , kayu manis.
- Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi daging tadi. Aduk rata tambahkan santan, gula dan garam. Masak sampai matang. Cicipi rasa. Angkat dan sajikan dengan pelengkap..
Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.
Get Latest Recipe : HOME