Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.
Bahan Membuat Soto Tangkar
- It's 300 gram of Daging sapi.
- It's 3 lembar of Daun Salam.
- You need 1 lembar of Daun Jeruk.
- It's 1 cm of Lengkuas (memarkan).
- Prepare 1 batang of Serai (memarkan).
- It's 300 ml of Santan kental.
- Prepare of Bumbu Halus :.
- You need 1/4 sdt of Jintan.
- It's 3 siung of Bawang Putih.
- It's 2 siung of Bawang Merah.
- Prepare 3 butir of Kemiri.
- It's 1/2 sdt of Ketumbar.
- It's 1/4 sdt of Merica butiran.
- You need 1 sdt of Gula merah (disisir halus).
- You need secukupnya of Garam dan Penyedap rasa.
Langkah Memasak Soto Tangkar
- Bersihkan daging sapi lalu rebus dengan air secukupnya hingga daging empuk. Setelah daging empuk, tiriskan untuk kemudian dipotong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan tumisan tersebut ke dalam rebusan daging..
- Tambahkan santan lalu masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata kemudian tunggu hingga mendidih..
- Masukan daging sapi yang telah empuk dan dipotong-potong sesuai selera ke dalam rebusan bumbu. Aduk rata. Tunggu hingga benar-benar matang. Sajikan..
Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.
Get Latest Recipe : HOME