Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.
Bahan Membuat Soto Tangkar
- You need 250 gr of daging sapi, potong kotak2 kecil.
- It's 2 lembar of daun salam.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 batang of serai, geprek.
- You need 3 sdm of santan kara.
- Prepare secukupnya of garam.
- It's secukupnya of air utk merebus daging.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare 5 butir of bawang merah.
- It's 3 butir of bawang putih.
- It's 1/4 sdt of jintan.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- It's 1/4 sdt of merica.
- It's 5 buah of cabe rawit merah.
- You need 1 cm of kunyit.
- You need 2 butir of kemiri.
Langkah Memasak Soto Tangkar
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk & serai sampai wangi, masukkan daging, 1 sdt garam & air secukupnya. Rebus dgn api kecil sampai daging lunak. Tambah lagi airnya kalau blm lunak.
- Setelah daging lunak, masukkan santan. Aduk rata. Koreksi rasa soto nya. Angkat apabila sdh pas rasanya.
- Tata soto dgn irisan daun bawang & irisan tomat.
Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.
Get Latest Recipe : HOME