Soto Tangkar Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Bahan Membuat Soto Tangkar

  1. It's 500 gr of kikil/sandung lamur yang sudah dibersihkan.
  2. It's 250 ml of santan kental (bisa diganti susu).
  3. You need of Minyak untuk menumis.
  4. Prepare 2 liter of air.
  5. It's of Bumbu halus (tumis matang):.
  6. You need 8 siung of bawang merah.
  7. It's 5 siung of bawang putih.
  8. You need 5 buah of cabai merah.
  9. Prepare 5 buah of cabai rawit.
  10. It's 1 sdt of ketumbar, sangrai.
  11. You need 1 sdt of merica.
  12. You need 1/2 sdt of jinten.
  13. Prepare 1 ruas of kunyit.
  14. It's 2 ruas of jahe.
  15. It's 2 ruas of lengkuas.
  16. It's 4 butir of kemiri, sangrai.
  17. You need of Bumbu lainnya:.
  18. You need 1 1/2 sdm of gula jawa.
  19. It's 1 sdt of kaldu bubuk rasa sapi.
  20. You need 3 lembar of daun salam.
  21. You need 3 lembar of daun jeruk.
  22. It's 2 batang of serai, memarkan.
  23. You need of Garam dan gula.
  24. Prepare of Pelengkap:.
  25. It's of Emping.
  26. Prepare of Bawang goreng.
  27. Prepare of Sambal cabe rawit.
  28. You need 1 batang of seledri cincang.
  29. Prepare 1 batang of daun bawang rajang.
  30. You need 1 buah of tomat.
  31. It's of Nasi putih.

Langkah Memasak Soto Tangkar

  1. Potong kikil/daging sesuai selera, rebus kikil/daging hingga empuk atau kekenyalan kikil sesuai keinginan.
  2. Tambahkan tumisan bumbu halus (pastikan bumbu sudah benar matang) dan bahan lainnya, aduk rata.
  3. Kecilkan api, masukkan santan, aduk sampai mendidih dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
  4. Koreksi rasa.
  5. Tata di mangkuk, sajikan selagi panas :3.

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Get Latest Recipe : HOME