Sop Kidang (daging rusa) Rekomendasi resep sop daging sapi dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba bikin sendiri dirumah. Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep sop daging sapi yang gurih dan tentunya tidak lupa juga dengan cara membuatnya yang. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga.

Bahan Membuat Sop Kidang (daging rusa)

  1. You need 250 gr of daging rusa (bisa diganti daging apapun ya) dipotong dadu.
  2. Prepare 1 sdm of minyak untuk menumis.
  3. You need 1 buah of bombay cincang kasar.
  4. It's 1 buah of bombay potong jd 8.
  5. Prepare 5 siung of bawang putih cincang halus.
  6. You need 1/2 sdt of merica.
  7. You need 1 sdt of garam.
  8. You need 1 sdt of kaldu jamur bisa skip.
  9. You need 2 buah of kembang lawang.
  10. You need 4 kuntum of cengkeh.
  11. You need 4 cm of kayu manis.
  12. Prepare 500 ml of air.
  13. It's of Isian sayur:.
  14. It's of Brokoli.
  15. You need of Wortel.
  16. Prepare of Daun bawang diiris tipis.
  17. You need 1 of buahTomat dibagi 8.
  18. You need of Kacang polong.
  19. It's of Semua sayur saya panggang dengan teflon tanpa minyak/margarin.

Langkah Memasak Sop Kidang (daging rusa)

  1. Panaskan minyak dalam panci,tumis bawang bombay cincang dan bawang putih. Tambahkan merica,garam,kaldu dan para rempah. Tumis hingga harum..
  2. Bila bawang bombay sudah mulai layu,masukan air dan tunggu hingga mendidih..
  3. Bila kuah sudah mendidih (ini penting banget,karena kalo belum mendidih,kuah kurang enak bau nya) masukkan daging yang sudah dipotong dadu bersamaan dengan bawang bombay yang sudah dibelah menjadi 8 potong..
  4. Sambil menunggu daging empuk,panggang di teflon sayuran yang sudah disiapkan. Sayurannya bisa diganti tergantung selera ya..
  5. Cek kembali keempukan daging,sambil tes rasa. Bila sudah cukup,matikan api..
  6. Sajikan sop dan sayurnya dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng..

Kuahnya yang menyegarkan di mulut, hangat di perut, dan potongan dagingnya mengenyangkan. Sering ditemukan di restoran ternama, kini Anda bisa membuatnya sebagai makanan yang mudah dibuat di rumah. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa. Sajian ini enak dinikmati untuk dijadikan santapan saat makan siang. Nah, bagi anda yang suka rendang daging dan ingin membuat masakan rendang sendiri dirumah.

Get Latest Recipe : HOME