Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.
Bahan Membuat Soto tangkar
- It's 1/4 of Daging sapi.
- Prepare secukupnya of Kikil sapi.
- It's 1 buah of kentang ukuran besar.
- It's Secukupnya of daun bawang.
- Prepare Secukupnya of tomat.
- It's of Bawang goreng.
- It's of Daun salam, daun jeruk, serei.
- Prepare of Laos.
- You need of Santan dari 1/2 kelapa.
- It's of Kecap manis.
- It's of Jeruk limau.
- It's of Bumbu halus.
- It's 6 siung of bawang putih.
- It's 4 siung of bawang putih.
- Prepare 3 buah of kemiri.
- You need secukupnya of Ketumbar.
- Prepare secukupnya of Lada.
- It's 2 cm of Kunyit bakar.
- You need secukupnya of Garam.
Langkah Memasak Soto tangkar
- Potong dadu daging sapi kemudian rebus hingga empuk, sisihkan ambil air rebusannya untuk kuah soto.
- Rebus juga kikil hingga empuk dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan kedalam air rebusan daging, tambahkan daun salam, serei,daun jeruk dan laos masak hingga mendidih.
- Masukan santan perlahan, masak lagi hingga mendidih. Koreksi rasa, bisa tambahkan royco daging masak hingga matang.
- Potong dadu kentang, goreng hingga sedikit kecoklatan (5-8menit) sisihkan.
- Cara penyajiannya, masukan potongan daging, kikil, kentang, tomat, daun bawang, bawang goreng dan sedikit kecap kedalam mangkok lalu siram dengan kuah sotonya, tambahkan sambal dan jeruk limau sajikan dengan nasi hangat.
Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.
Get Latest Recipe : HOME