Soto Tangkar Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Bahan Membuat Soto Tangkar

  1. Prepare 1 kg of Daging Sapi (potong2, cuci dan tiriskan).
  2. You need 15 of cabai rawit (sesuai selera).
  3. It's 4 lmbr of daun jeruk.
  4. It's 4 lmbr of daun salam.
  5. It's 2 btg of sereh (keprek lalu ikat).
  6. Prepare 1 jempol of lengkuas (keprek).
  7. It's of 🏵 bumbu halus :.
  8. You need 7 buah of 🏵 cabai merah keriting (sesuai selera).
  9. You need 5 siung of 🏵 bawang putih.
  10. Prepare 15 siung of 🏵 bawang merah.
  11. You need 2 ruas jari of 🏵 jahe.
  12. It's 1 ruas jari of 🏵 kunyit.
  13. You need 1 ruas of 🏵 jempol lengkuas.
  14. It's 1/2 biji of 🏵 pala kecil.
  15. Prepare 1 sdt of 🏵 ketumbar.
  16. It's 10 biji of 🏵 lada.
  17. You need 5 buah of 🏵 kemiri.
  18. It's 1 ruas jari of 🏵 kayu manis.
  19. It's 1 sdt of 🏵 jinten.
  20. It's 1/2 ltr of santan.
  21. It's 1 ltr of air kaldu (air rebusan daging).
  22. You need potong dadu of Tomat.
  23. You need potong dadu of kentang lalu goreng.
  24. Prepare of Daun bawang iris tipis.
  25. You need of Penyedap :.
  26. Prepare of Garam.
  27. Prepare of Gula.

Langkah Memasak Soto Tangkar

  1. Rebus daging masukan daun salam lengkuas keprek dan sereh. Rebus sampai daging empuk. (Karna daging padat, gak ada lemak jadi rebus cuma 1kali) sisihkan air rebusan sekitar 1ltr.
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, daun salam, cabai rawit bulat sampai harum setelah itu masukan air kaldu dan santan...
  3. Aduk-aduk agar santan tidak pecah dan matang, masukan daging, koreksi rasa.
  4. Soto siap disajikan tambahkan pelengkap kentang goreng, daun bawang, tomat, bawang goreng, sambal goreng, emping...

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Get Latest Recipe : HOME