Soto tangkar lengkap Resep 'soto tangkar betawi' paling teruji. Soto Tangkar adalah soto berkuah santan yang berisi tangkar (potongan daging tulang iga), sedangkan Sop Buntut adalah masakan sop dari tulang buntut sapi dan Sop Kaki Sapi juga masakan. Saat nyeruput kuah soto tangkar, lidah langsung dibuatnya berdendang dan perut sontak jadi Seporsi nasi putih bertabur bawang goreng, semangkok soto tangkar lengkap dengan empingnya.

Bahan Membuat Soto tangkar lengkap

  1. It's 500 g of Daging sapi.
  2. You need 2 batang of serai - memarkan.
  3. It's 3 ruas of lengkuas - memarkan.
  4. You need 3 lembar of daun salam.
  5. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  6. You need 3 butir of kapulaga.
  7. Prepare 2 buah of kembang lawang.
  8. It's 4 cm of kayu manis.
  9. You need 3 butir of cengkih.
  10. You need of Gula jawa dan gula putih.
  11. You need of Garam dan penyedap rasa.
  12. You need 500 of santan.
  13. You need 1.5 liter of Air.
  14. Prepare of Minyak untuk menumis.
  15. Prepare of Bumbu kasar.
  16. It's 7 siung of bawang merah.
  17. It's 5 siung of bawang putih.
  18. It's 2 ruas kecil of jahe.
  19. You need 1 sdt of kemiri.
  20. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  21. Prepare 2 of cabe merah besar buang bijinya.
  22. Prepare 1/4 sdt of jinten.
  23. It's 1/2 sdt of merica.
  24. Prepare 1/4 sdt of pala.
  25. It's of Bumbu halus.
  26. You need 2 buah of tomat.
  27. You need 3 buah of wortel potong sesuai selera.
  28. It's 2 buah of kentang potong sesuai selera.
  29. You need 2 buah of jeruk limo belah 2.
  30. It's 2 batang of daun bawang iris tipis.
  31. It's 2 batang of seledri iris tipis.
  32. It's 3 sdm of Bawang merah goreng.
  33. It's secukupnya of Kecap manis.
  34. It's secukupnya of Sambel rawit.
  35. It's secukupnya of Emping.
  36. It's of Bahan pelengkap.

Langkah Memasak Soto tangkar lengkap

  1. Rebus daging sapi selama 30 menit hingga setengah empuk. Angkat dan cuci bersih daging. Buang airnya..
  2. Rebus daging kembali (menggunakan panci biasa) dengan air baru (1,5 liter) bersama kapulaga, kembang lawang, kayu manis, dan cengkeh. Sisihkan..
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk  hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata..
  4. Biarkan daging masak hingga empuk lalu masukkan wotrel dan kentang. Matikan api..
  5. Masukkan soto kedalam mangkok saji. Beri irisan tomat, daun bawang, dan daun seledri. Beri taburan bawang goreng.
  6. Siap disajikan bersama bahan pelengkap lainnya.
  7. TIPS 1. Daging bisa direbus (pertama kali) menggunakan panci biasa dengan waktu lebih lama hingga setengah empuk. 2. Bila tidak suka daging berlemak, bisa menggunakan daging sapi bagian otot/bebas lemak. 3. Pakailah blender untuk menghaluskan bumbu.

Receita Soto é unha aplicación que contén unha colección de como facer unha deliciosa sopa é delicioso. Soto tangkar yang berlemak, gurih dan kaya bumbu ini sedap menemani nasi hangat. Resep Soto Ayam Betawi cara memasak serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan secara lengkap tersedia disini. Soto tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak. Hingga kini masih banyak dijual di Jakarta.

Get Latest Recipe : HOME