Soto tangkar iga Untuk Kalian yang pesan Soto tangkar IGA dan CAMPUR kalian akan. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi.

Bahan Membuat Soto tangkar iga

  1. It's of Iga sapi 1/2 kg kurang.
  2. You need 1 batang of sereh aga besar.
  3. It's 1/2 bungkus of Asem Mateng.
  4. You need 1 ruas of Lengkuas.
  5. It's 5 siung of Bawang merah.
  6. Prepare 3 siung of Bawang putih.
  7. Prepare 2 lembar of Daun salam.
  8. You need 1 buah of Cabe merah.
  9. It's 6 buah of Cabe rawit.
  10. You need secukupnya of Lada.
  11. Prepare secukupnya of Garam.
  12. You need secukupnya of Gula pasir.
  13. Prepare secukupnya of Kaldu sapi.
  14. It's 1500 ml of Air matang u/ kuah.

Langkah Memasak Soto tangkar iga

  1. Iris bumbu2 Bawang merah,Bawang putih,cabe merah, geprek lengkuas, geprek sereh, daun salam..tumis hingga harum.
  2. Rebus iga 2x air pertama aku buah,,,air ke2 buat kuah kaldunya..masukan tumisan kedalam panci kuah iga.
  3. Masukan garam, gula, kaldu sapi, lada dan asem Mateng secukupnya..
  4. Dirasa sudah empuk iganya, dan bumbu meresap dengan sempurna, angkat dan sajikan...dengan nasi hangat😊 selamat mencoba, moga bermanfaat.

It is an icon with title Star Box. Saya bagikan resep soto tangkar yang enak banget yaaah. Kuahnya gurih-gurih pedas, dengan bahan utama tangkar atau iga sapi. Resep Soto tangkar iga oleh erminayu. Msh dibulan puasa.rbt banget deh klw nyiapin buka puasa.menu sahur.

Get Latest Recipe : HOME