Soto Tangkar Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Bahan Membuat Soto Tangkar

  1. It's 500 gr of daging sapi.
  2. You need 200 gr of kikil.
  3. Prepare 3 btg of serai.
  4. It's 2 lmbr of daun salam.
  5. Prepare 4 lmbr of daun jeruk.
  6. You need 2 sdt of lada bubuk.
  7. You need 3 sdt of kaldu bubuk.
  8. It's 1 bgks of santan cair.
  9. Prepare of Bumbu halus:.
  10. You need Secukupnya of garam.
  11. Prepare 7 siung of bamer.
  12. It's 7 buah of cabe merah keriting.
  13. You need 5 siung of baput.
  14. Prepare 5 btr of kemiri.
  15. You need 1 sdt of ketumbar.
  16. It's 1 ruas besar of kunyit.
  17. Prepare 1 ruas of jahe.
  18. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  19. It's 1/2 keping of gula merah.
  20. It's Secukupnya of minyak utk menumis.
  21. You need 1 liter of air.
  22. It's of Bahan pelengkap:.
  23. It's of Daun bawang.
  24. It's of Tomat.
  25. It's of Bawang goreng.
  26. It's of Sambal.
  27. You need of Jeruk limau.

Langkah Memasak Soto Tangkar

  1. Cuci bersih daging & kikil lalu rebus pakai presto (lupa durasi waktunya hehe pokonya sampe empuk).
  2. Haluskan bumbu (garam, cabe, bamer, baput, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar & gula merah).
  3. Jika daging & kikil sudah empuk boleh diangkat lalu tiriskan, potong kecil2 (air sisa rebusan jgn dibuang).
  4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, daging & kikil aduk. sambil menumis panaskan air jg yaa utk kuah.
  5. Campurkan daging & kikil yg sudah ditumis ke dalam air, masukkan kaldu bubuk & lada bubuk, aduk. Jika sudah mendidih cek rasa, campurkan santan & aduk. Jika rasa nya sudah pas boleh di matikan apinya.
  6. Siapkan mangkuk tuang daging & kikil beserta kuahnya, masukkan daun bawang yg sudah di potong2, tomat yg sudah di potong2, taburi bawang goreng, tambahkan sambal & perasan jeruk limau.
  7. Selamat mencoba 😊.

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Get Latest Recipe : HOME