Soto Tangkar Ayam 🍗🌶🍅 Oiya, ayam ungkep ini unik lho. Ga di goreng, ga dibakar, tapi dimasak dng berbagai macam rempah. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.

Bahan Membuat Soto Tangkar Ayam 🍗🌶🍅

  1. Prepare 1 ekor of ayam (potong 12).
  2. It's 2 bungkus of santan kara (65 ml).
  3. Prepare 2 sachet of royco.
  4. You need Secukupnya of gula pasir.
  5. Prepare of Seckupnya air.
  6. You need of Bumbu Halus :.
  7. You need 10 siung of bawang merah.
  8. You need 6 siung of bawang putih.
  9. Prepare 4 buah of cabe merah keriting.
  10. Prepare 5 buah of cabe rawit.
  11. It's 4 buah of kemiri.
  12. Prepare 1 ruas of jahe.
  13. It's 1 ruas of kunyit.
  14. It's 1 sdt of jinten.
  15. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  16. Prepare of Bumbu Kasar :.
  17. It's 1 ruas of lengkuas.
  18. It's 2 lembar of daun salam.
  19. It's 3 lembar of daun jeruk.
  20. You need 2 batang of sereh.
  21. It's 1 batang of kayu manis.
  22. It's 3 buah of cengkeh.
  23. Prepare 1/2 keping of gula merah.
  24. It's of Bahan Pelengkap :.
  25. You need 3 buah of kentang (goreng).
  26. It's 3 buah of tomat merah.
  27. You need Secukupnya of acar.
  28. Prepare Secukupnya of daun bawang.
  29. Prepare Secukupnya of bawang goreng.
  30. You need Secukupnya of sambal dan kecap manis.

Langkah Memasak Soto Tangkar Ayam 🍗🌶🍅

  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek. Rebus ayam sampai matang, lalu angkat dan sisihkan air rebusan ayamnya..
  2. Setelah ayam rebus sudah agak dingin, suwir-suwir ayam agak besar dan sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus dan sisa bumbu kasar (lengkuas, kayu manis, dan cengkeh). Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan setelah matang tambahkan sedikit air dan masukkan irisan gula merah. Aduk sampai gula larut..
  4. Setelah bumbu semua matang, masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam tadi. Masak sampai kuah soto mendidih..
  5. Setelah mendidih, masukkan santan, royco dan gula pasir. Aduk sampai rata, cek rasa dan masak kuah soto kembali sampai mendidih kurang lebih 5 menit..
  6. Setelah itu matikan kompor dan soto siap disajikan dengan pelengkap lainnya dan juga nasi hangat. 🍚🍲.

Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging, membuat cita rasa lain di olahan soto satu Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Get Latest Recipe : HOME