Soto tangkar Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Bahan Membuat Soto tangkar

  1. It's 500 gr of daging sapi sengkel (sesuai selera).
  2. It's 3 of sereh geprek.
  3. You need 2 lembar of daun salam.
  4. Prepare 5 of daun jeruk, buang tulangnya.
  5. You need 5 cm of kayumanis.
  6. You need 1000 ml of santan / 1 bungkus santan @200ml + air.
  7. You need Secukupnya of gula, garam, merica dan kaldu.
  8. Prepare Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
  9. You need of Bumbu halus.
  10. You need 12 of bawang merah.
  11. You need 5 of bawang putih.
  12. It's 4 of cabai merah keriting.
  13. You need 2 cm of jahe.
  14. You need 2 cm of lengkuas.
  15. It's 2 cm of kunyit bakar.
  16. Prepare 2 sdt of ketumbar.
  17. It's 5 of kemiri, sangrai.
  18. It's of Pelengkap.
  19. It's of Tomat, bawang goreng, emping/kerupuk.
  20. It's of Daun bawang, jeruk limau.

Langkah Memasak Soto tangkar

  1. Presto daging dengan 1 lt air. Presto selama 15-20 menit. Kalau pakai kikil tambahkan jahe geprek..
  2. Uleg semua bumbu halus. Tumis bumbu halus + kayu manis + daun salam + daun jeruk + sereh, hingga halus..
  3. Pindahkan air rebusan presto dan dagingnya ke panci. Tambahkan tumisan bumbu halus, dan beri garam, gula, merica, dan kaldu secukupnya. Tambahkan air santan. Koreksi rasa, masak hingga mendidih..
  4. Sajikan dengan bahan pelengkap. Siap disantap..

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Get Latest Recipe : HOME