Soto Tangkar Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Bahan Membuat Soto Tangkar

  1. Prepare 120 gr of daging sapi, di rebus dan potong dadu.
  2. Prepare 1 gelas of kaldu, sisa merebus daging.
  3. Prepare 1 gelas of santan sedang.
  4. You need 1 batang of sereh, digeprek.
  5. It's 1 lembar of daun salam.
  6. You need 1 lembar of daun jeruk.
  7. You need 2 sdm of minyak goreng.
  8. It's secukupnya of Garam, gula.
  9. It's of Bumbu halus:.
  10. You need 2 buah of cabe merah besar.
  11. Prepare 2 siung of bawang merah.
  12. Prepare 1 siung of bawang putih.
  13. You need 1 butir of kemiri.
  14. It's 1/4 sdt of kunyit bubuk.
  15. You need 1/4 sdt of jinten bubuk.
  16. Prepare 1 iris of kecil jahe.
  17. It's 1 iris of kecil lengkuas muda.
  18. You need of Pelengkap:.
  19. It's of Bawang goreng.
  20. You need Irisan of daun bawang.
  21. It's Irisan of tomat.
  22. Prepare Irisan of jeruk nipis.
  23. You need of Kerupuk/emping.

Langkah Memasak Soto Tangkar

  1. Rebus daging bersama 1 lembar salam dan 1 batang sereh sampai empuk. Angkat, potong dadu..
  2. Uleg bumbu halus. Siapkan juga sereh, daun salam dan daun jeruk..
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama sereh, dan salam dan daun jeruk hingga matang. Masukan air kaldu dan daging. Tambahkan garam dan gula. Biarkan mendidih beberapa saat hingga bumbu meresap ke dlm daging..
  4. Masukan santan. Aduk aduk hingga mulai mendidih. Cicipi, koreksi rasa dan matikan kompor. Pindahkan ke mangkok saji. Beri taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan irisan tomat. Kucuri perasan jeruk nipis. Nikmati bersama nasi panas, kerupuk dan emping..

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Get Latest Recipe : HOME