Nasi Ayam krispi sambal ijo Kalau biasanya sambal terasi jadi pelengkap makanan. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy ataupun ikan goreng.

Bahan Membuat Nasi Ayam krispi sambal ijo

  1. You need of A.Bahan Ayam krispi.
  2. You need of Daging ayam bagian dada.
  3. Prepare of Tepung sajiku secukupny.
  4. It's secukupnya of Tepung terigu.
  5. Prepare secukupnya of Garam.
  6. It's of Penyedap rasa (me pakai totole).
  7. It's 1/2 sdt of Baking soda.
  8. It's of B.Bahan sambal ijo.
  9. It's 5 of bawang merah.
  10. You need 3 of bawang putih.
  11. Prepare 25 of cabai rawit ijo (sesuai selera).
  12. You need 3 of cabai besar ijo.
  13. Prepare of Tomat ijo.
  14. It's of Garam.
  15. You need of Penyedap rasa (me: totole).
  16. Prepare of Sayur Pelengkap.
  17. You need of Terong (digoreng).
  18. It's of Bayam (dikukus).

Langkah Memasak Nasi Ayam krispi sambal ijo

  1. Marinasi ayam >> Cairkan tepung sajiku (encer saja) tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa aduk2 lalu masukkan pot ayam - rendam ayam minimal 1 jam baiknya 1 hari..
  2. Adonan basah >> cairkan tepung sajiku lebih kental dari adonan marinasi,tambahkan baking soda aduk rata - baking soda berfungsi agar lebih krispi mom.
  3. Adonan kering >> tepung terigu campur dg tepung sajiku,tambahkan sedikit penyedap rasa aduk2 biar tercampur secara merata. Note : Kalau cuma pakai tepung sajiku rasanya terlalu asin..
  4. Masukkan ayam yg telah dimarinasi ke adonan kering tepuk2,setelah itu masukkan ke adonan basah setelah itu masukkan lagi ke adonan kering tepuk2.
  5. Goreng ayam usahakan semua bagian ayam tenggelam ke minyak....goreng sampai coklat keemasan. Lakukan smp ayam habis.
  6. Bumbu sambal ijo >> goreng sebentar semua bahan sambal,lalu ulek tambahkan garam dan penyedap rasa,test rasa.
  7. Pelengkap >> agar lebih sempurna tambahkan sayur saya pakai terong goreng dan bayam kukus.
  8. Terakhir plating sesuai selera mom...nasi ayam krispi sambal ijo siap disajikan dan dinikmati.selamat berpuasa mom.🥰 Note : untuk tepung sajiku klo tdk ada bisa pakai tepung terigu + garlic bubuk + lada bubuk + garam + penyedap).

Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air Nikmati ayam geprek dengan sambal pedas selagi hangat untuk mendapatakan nikmat yang lebih. Sajikan bersama nasi hangat lengkap dengan. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Bikin sendiri ayam goreng krispi di rumah, yuk! Bumbu dan cara membuatnya ternyata gampang.

Get Latest Recipe : HOME