Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa.
Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang.
Resep ini akan memadukan sambal dengan terong, yang rasanya luar biasa lezat hingga mampu menggugah selera.
Bahan Membuat Sambal terong krispy
- It's 3 buah of terong ungu sedang.
- It's 1 bungkus of tepung sajiku.
- You need of untuk sambal:.
- Prepare 3 siung of bawang putih,bawang merah.
- It's sesuai selera of cabai keriting.
- You need sesuai selera of cabai rawit merah.
- It's 1 sdm of tepung maizena.
- It's 1 buah of tomat.
- Prepare 3 biji of kemiri.
- It's sesuai selera of gula.
- Prepare sesuai selera of garam.
- Prepare 1 sdm of saos tiram.
Langkah Memasak Sambal terong krispy
- Iris terong dan cuci,kemudian tiriskan...siapkan minyak goreng dlm wajan...pisahkan tepung sajiku dalam 2 wadah..yang satu di kasih air,yg satu dibiarkan kering..celupkan dalam tepung sajiku yang dbri air kemudian yg kering lalu digoreng..angkat dibiarkan beralaskan tisyu.
- Untuk sambalnya blender cabe rawit merah dan cabe keriting..agar rasa tetap terjaga bumbunya diuleg...bawang putih bwg merah kemiri diuleg,kemudian siapkan minyak di wajan,masukkan smua yg diuleg,kemudian cabai yg sudah diblender,lalu tomat yang sudah diiris.saos tiram.gula garam..setelah stgh matang masukkan tepung maizena yang dicampur air.aduk lagi smpei matang....
Copyright Terong ini favorit saya, mau disambelin apa digoreng doang atau digoreng trus dipenyet pokonya bikin seman. Terong juga akan semakin nikmat dan menggugah selera ketika dicampur dengan sambal atau justru menjadi bahan dasar olahan sambal. Nah, buat kamu yang ingin berkreasi. Variasi masakan terong ungu kali ini adalah terong goreng tepung enak dan renyah yang kriuk saat dikunyah. Slice the aubergine and sprinkle it with salt; leave to stand for half an hour, then rinse and dry.
Get Latest Recipe : HOME