Terong Kriuk Apalagi kalau terong tersebut digoreng garing. Lihat juga resep Terong Crispy enak lainnya. Terong crispy adalah inovasi dari sayur terong Desa Margorejo, Kecamatan Margorejo, Kabupaten Pati, Jawa Tengah melakukan kreasi sayur terong menjadi makanan ringan yang crispy, kriuk dan.

Bahan Membuat Terong Kriuk

  1. Prepare 1 buah of terong ungu (ukuran besar).
  2. You need 1 bks of tepung bumbu serbaguna (me: sajiku 80 gram).
  3. It's 2 sdm of tepung terigu serbaguna.
  4. Prepare 150 ml of air putih.
  5. Prepare Secukupnya of garam.
  6. Prepare Secukupnya of penyedap rasa.
  7. It's Secukupnya of Minyak goreng (untuk menggoreng).

Langkah Memasak Terong Kriuk

  1. Campurkan tepung bumbu serbaguna dan tepung terigu, aduk rata.
  2. Ambil 2 sdm tepung yang sudah dicampur sebelumnya dan letakkan di wadah yang berbeda. Beri 150 ml air lalu aduk sampai rata. Larutan ini untuk tepung basah ya, dansisa tepung untuk tepung kering..
  3. Potong terong ungu menyerong dan tebal kurang lebih 1 cm..
  4. Rendam terong pada air sebanyak 150 ml yang dicampur garam dan sedikit penyedap supaya terong tidak menghitam.
  5. Gulingkan terong pada tepung kering.
  6. Celupkan terong ke adonan basah.
  7. Gulingkan kembali ke tepung kering sambil dihentakkan agar tepung yang menempel jadi kriting (ulangi jika tepung kurang tebal dengan cara mencelupkan ke adonan basah dan kering).
  8. Goreng terong di minyak panas hingga coklat keemasan.
  9. Angkat terong kriuk lalu sisihkan, letakkan terong di piring saji, sajikan dengan saus sambal atau mayonaise.

Ternyata terong adalah salah satu sayuran yang tidak hanya dibikin masakan atau sambal. Tumis terong ini memiliki rasa yang istimewa. Cara Membuat Terong Crispy Yang Mudah Dan Super Kriuk. Terong raos merupakan olahan terong yang digoreng dengan tepung kriuk dan disiram dengan kuah gurih, asin, dan manis. Rasa asinnya didapat dari cumi asin yang ikut dimasak bersama bahan kuah.

Get Latest Recipe : HOME