Puding Lapis Busa Coco-Pandan Potong-potong agar lapis busa cokelat hasil kreasi Anda, lalu hidangkan selagi dingin. Resep Agar Agar Lapis Busa - Penutup. Jika ingin jadi berlapis-lapis, maka dapat menuangkan sedikit demi sedikit masing-masing adonan agar-agar dan agar-agar busa secara bergantian pada resep agar agar lapis busa cokelat di atas.

Bahan Membuat Puding Lapis Busa Coco-Pandan

  1. It's of Kelapa muda imitasi.
  2. It's 1 bungkus kecil of nutrijell kelapa muda.
  3. Prepare 1/2 gelas of gula pasir.
  4. You need 2 gelas of santan (tapi aku pakai air ajah).
  5. It's of Lapisan pertama.
  6. You need 1 sdt of bubuk agar-agar putih.
  7. You need 1/2 gelas of air.
  8. It's of Lapisan kedua.
  9. It's 1/2 bungkus of agar-agar putih.
  10. Prepare 250 ml of susu cair (aku pakai 220 ml air plus 3 sdm susu bubuk).
  11. You need 50 gram of gula pasir.
  12. You need 1 sdt of pasta pandan.
  13. You need 2 butir of putih telur.

Langkah Memasak Puding Lapis Busa Coco-Pandan

  1. Kalau punya degan (kelapa muda asli) sih pakai itu aja ya. Berhubung aku punyanya nutrijell kelapa muda, ya aku pakai itu aja. Aduk rata semua bahan kelapa muda imitasi, kemudian masak hingga mendidih. Dinginkan. Bekukan. Trus serut. Tata di loyang puding. Sisihkan..
  2. Next. Aduk rata semua bahan lapisan pertama. Masak hingga mendidih. Tuang secara perlahan diatas kelapa muda. Bekukan..
  3. Buat lapisan kedua. Ada dua hal yang akan dikerjakan berbarengan. Siapkan sebuah mixing bowl dan sebuah saucepan..
  4. Dalam saucepan, masukkan: bubuk agar-agar, gula, susu cair. Aduk rata, kemudian masak hingga mendidih. Jangan lupa diaduk-aduk juga sesekali saat memasaknya ya..
  5. Sementara menunggu agar-agar mendidih, mixer 2 putih telur menggunakan speed rendah, bertahap kemudian pakai speed tinggi, hingga putih telur kaku. Kaku disini maksudnya kalau baskomnya dibalik, tunggu 5 detik, busa putih telur tetap ada ditempatnya..
  6. Masukkan puding susu sedikit demi sedikit ke dalam busa putih telur sambil tetap di-mixer menggunakan speed paling rendah. Ngga usah ragu ya, ngga bakalan kempes atau gagal tercampur. Asalkan pakai speed rendah, trus masukin adonan pudingnya sedikit demi sedikit sambil mixer tetep jalan mengocok rata..
  7. Kalau sudah masuk semua adonan puding ke dalam busa putih telur, masukkan pasta pandan dan kocok rata..
  8. Segera tuang adonan puding busa keatas puding-kelapa. Ratakan. Bekukan. Puding usa cepat beku lho ^^.
  9. Simpan di kulkas dan sajikan dingin..

Nih kami bagikan resep puding yang pasti enak dan lezat. Resep kita kali ini adalah puding busa coklat vanili yang wangi, manis dan menggugah selera. Puding lapis yang satu ini memang istimewa Moms karena teksturnya yang sangat lembut. Sebenarnya apa sih yang membuat puding ini bertekstur lembut? Kuncinya adalah pemakaian putih telur ayam.

Get Latest Recipe : HOME