Bika ambon kukus😋😋 Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Bika ambon adalah salah satu makanan khas nusantara yang cukup tersohor.

Bahan Membuat Bika ambon kukus😋😋

  1. It's of Bahan biang.
  2. Prepare 1 sdm of ragi (saf-instan).
  3. Prepare 3 sdm of gula (segaja bikin banyak biar manis).
  4. Prepare 5 sdm of Air hangat.
  5. You need of Bahan bika.
  6. Prepare 100 grm of tepung tapioka/kanji.
  7. It's 50 grm of tepung roti.
  8. You need 1 of telor.
  9. It's 2 sdm of mentega cairkan.
  10. You need of Bahan santan.
  11. You need 100 mil of santan (kara 60mil+air).
  12. You need 1 of helau daun pandan.
  13. You need 2 helai of daun jeruk.
  14. You need 1 batang of serai geprek.
  15. Prepare secukupnya of Kunyit.
  16. You need secukupnya of Garam.

Langkah Memasak Bika ambon kukus😋😋

  1. Campurkan bahan biang tunggu sampai berbusa.
  2. Bahan bika satukan,kecuali mentenga,dan telor dan aduk hingga menyatu.
  3. Satukan bahan santan dan masak dgn api yg kecil, aduk2 agar santan ngk pecah, dinginkan.
  4. Bahan bika sudah tercampur,biang yg sudah berbusa,aduk hingga rata,kemudiab tuang santan yg sudah dingin, aduk kembali hingga rata.
  5. Masukkan telur, aduk lg hingga tercampur, terakhir masukkan mentenga cair.
  6. Aduk hingga semua bahan benar2 menyatu, tutup adonan dgn serber yg bersih, tunggu kira2 1 jam.
  7. Sembari menunggu adonan, panaskan kukusan, hingga benar2 panas.
  8. Setelah 1 jam tuang adonan ke dakan loyang, yg sudah di olesi mentenga.
  9. Kukus selama 1 jam atau hingga bagian atas adonan terdapat seperti lubang2 kecil, kemudian tutup,dan kukus sekitar 10 menit.
  10. Siap untuk di hidang kan.

Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years. A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika ambon I've had; but. Brownies Kukus Ambon Hay Brownies Lovers, 💕💕 Brownies Ambon siap membuat lidah anda bergoyang.😋😋 Gak percaya? Yuk silahkan di coba, sebelum anda tidak kebagian. 🤗🤗🙏. . Ternyata bikin Bika Ambon bisa juga dibuat dengan menggunakan bahan yang hemat, tapi hasilnya tetap bagus, bersarang dan enak.

Get Latest Recipe : HOME