Buko Pandan is a popular Filipino Dessert made using young coconut, pandan leaves (or Screwpine leaves), and sago pearls. I love Buko Pandan Salad because the taste and benefits of it is the exact opposite of its recipe. It has rich flavors and numerous benefits, but making it is pretty simple.
Bahan Membuat Buko pandan simple
- You need 1 pcs of agar nutrijel rasa kelapa (bisa juga pakai daging kelapa).
- It's 1 pcs of agar swalow warna hijau.
- Prepare 250 mg of nata de coco.
- It's 4 sdm of selasih.
- Prepare of Gula pasir sesuai petunjuk kemasan agar (aku agak dikurangin).
- It's 1 kaleng susu of evaporasi (aku pakai F&N).
- It's 200 ml of SKM.
- Prepare of Pewarna makanan hijau.
- Prepare Optional of (bubur mutiara, keju parut secukupnya).
Langkah Memasak Buko pandan simple
- Pertama kita buat nutrijel dan agar swalownya terlebih dahulu. Cara buat sesuai petunjuk dikemasan, kalau aku gulanya dikurangin karena terlalu manis kalau sesuai petunjuk. Setelah itu taruh diwadah dan biarkan sampai dingin. Lalu potong dadu, atau bisa juga diserut, sesuai selera.
- Ambil wadah, masukkan susu evaporasi dan skm diaduk, lalu masukkan selasih (selasihnya kalau kering diberi air panas dulu dan dicuci bersih). Beri pewarna makanan hijau 2 tetes lalu aduk..
- Masukkan agar yang sudah di potong dan nata de coco kedalam wadah (kalau aku engga masukin agar semuanya karena terlalu banyak, bisa ditakar sendiri ya. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambah skm, jika kurang hijau boleh ditambahkan pewarna lagi..
- Setelah itu masukkan ke dalam wadah atau mangkok sesuai selera, bisa ditambahkan keju parut diatasnya. Voilaa, siap disajikan. Selamat mencoba 😊.
- FYI disajikan dingin lebih enak, kalau dikulkas bisa tahan 3-4 hari. Kalau pakai daging kelapa airnya dipisah ya, yang dipakai hanya daging kelapanya saja..
Resepi Buko Pandan Kelapa Mudah Sedap Simple Asli Original Tradisional Filipino. Untuk pengetahuan semua, Buko Pandan adalah salah satu hidangan pencuci mulut dari negara jiran kita. Buko Pandan is that unusual green gelatin dessert salad with coconut(buko) strips, in a semi-sweet, rich cream. Just like the Filipino Fruit Salad, this, too, is quite simple to make. A delicious fruit, yogurt pops to enjoy any time of the day.
Get Latest Recipe : HOME