Brongkos Daging Sapi Sederhana Resep Cara Membuat BROngkos Daging Tahu Tempe Sederhana -Cara mudah memasak brongkos daring tahu dan tempe dengan bumbu sederhana. Brongkos adalah masakan khas dari Kabupaten Demak dan Jogja dengan masakannya yang mirip seperti gulai akan tetapi lebih kental dengan isi daging, tahu maupun tempe sebagai campuran. Brongkos daging sapi adalah hidangan istimewa.

Bahan Membuat Brongkos Daging Sapi Sederhana

  1. You need 250 gr of Daging Sapi (Sandung Lamur/ tetelan).
  2. It's 3 Siung of Bawang Putih.
  3. It's 3 Siung of Bawang Merah.
  4. It's 3-5 bh of Cabai Merah Kriting.
  5. It's 3 bh of Cabai Rawit.
  6. Prepare 1 Butir of Kemiri.
  7. You need Sejumput of Merica.
  8. It's Sejumput of Ketumbar.
  9. You need 1/2 Bungkus of Santan Kara.
  10. You need 1 sdm of Garam.
  11. Prepare 1 sdm of Gula Putih / Gula Merah.
  12. You need 2 lbr of Daun Salam.
  13. It's 1 Batang of Sereh.
  14. Prepare 1/2 Ruas of Jahe.
  15. It's of Lengkuas.
  16. Prepare of Cabai Rawit Utuh (optional).

Langkah Memasak Brongkos Daging Sapi Sederhana

  1. Potong-potong daging sesuai selera..
  2. Uleg halus bumbu-bumbu. Bawang, cabai, kemiri, merica, ketumbar, jahe. Geprek lengkuas dan sereh..
  3. Panas kan minyak goreng, oseng bumbu hingga harum. Masukkan garam, gula dan cabai rawit..
  4. Masukkan daging, oseng-oseng dan tambah sedikit air untuk merebus supaya empuk. Tutup, dan biarkan bumbu meresap..
  5. Masukkan santan, dan air satu gelas belimbing. Koreksi rasa..

Bedanya, brongkos tidak pakai taoge, tapi pakai santan, umumnya pakai telur rebus, tahu goreng dan kacang tolo. Lihat juga resep Brongkos tahu tempe telur kikil enak lainnya. Cara Membuat Steak Daging Sapi Lezat Enak dan Sederhana. Sesudah daging sapi di pukul-pukul, kita masukkan daging sapi kedalam bahan rendaman yang sudah disiapkan. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME