Menu seperti ini yang paling aku suka buat sarapan.
Brongkos yang mlekoh.gurih.legit.di makan hangat dengan ceplusan cabe rawit hijau. resep brongkos khas jogja.
Dapuranggi.id - Kota Jogja memiliki banyak sekali sajian masakan Sedangkan untuk bahan masakan seperti tahu, digoreng hingga matang dan warna kecoklatan.
Bahan Membuat Brongkos Tahu
- It's 5 potong of Tahu goreng segitiga.
- Prepare 100 gr of Kacang tolo, rebus.
- It's 500 ml of Santan.
- It's 3 lembar of Daun salam.
- Prepare 3 lembar of Daun jeruk purut.
- You need 2 sdm of Gula merah sisir.
- You need 1 batang of Serai memarkan.
- You need 3 sendok makan of Minyak goreng untuk menumis.
- It's secukupnya of Cabe rawit merah.
- Prepare of Bumbu Halus.
- You need 4 buah of Kluwek.
- Prepare 7 buah of Cabai merah keriting.
- It's 3 siung of Bawang putih.
- It's 5 siung of Bawang merah.
- Prepare 3 buah of Kemiri.
- Prepare 1 cm of Kencur.
- Prepare ½ sendok teh of Ketumbar.
- Prepare 1 sendok teh of Garam.
Langkah Memasak Brongkos Tahu
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk purut, daun salam serta serai sampai harum..
- Masukkan tahu goreng dan kacang tolo, kemudian tuangkan santannya. Dimasak hingga meresap. Masukkan cabe rawit utuh.
- Tambahkan gula merah sisir, koreksi rasanya..
- Siap santap.
Brongkos adalah makanan berkuah khas jogja yang terbuat dari kacang tolo, tahu, dan daging sapi yang dimasak dengan santan kelapa dipadu. Kansas City Native Drew Lock Channeling his Inner 'Darth Vader' in Broncos kicker Brandon McManus named AFC Special Teams Player of the Week. Brongkos identik dengan kacang tolo na juga kuah hitam na dari kluak. The Broncos have shown in recent weeks that they can compete with — and beat — some of the NFL's top teams. Последние твиты от Denver Broncos (@Broncos). Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME