Brongkos tanpa kacang merah Sajian yang bisa dengan mudah anda temui di kota pelajar ini punya bahan khas utama yaitu kacang tolo. Bahan protein lainnya yang bisa anda jumpai yaitu daging sapi, tahu dengan kulit, dan telur rebus. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek.

Bahan Membuat Brongkos tanpa kacang merah

  1. It's 1/2 kg of tulang sapi.
  2. Prepare of tahu dipotong kotak kotak lalu di goreng.
  3. Prepare 2000 ml of air.
  4. You need 1 batang of serai memarkan.
  5. It's 2 lbr of daun salam.
  6. You need 2 lbr of daun jeruk.
  7. Prepare secukupnya of gula dan garam.
  8. You need 1 bungkus of royco sapi.
  9. You need 200 ml of santan kental (aku pakai santan kara).
  10. You need 10 buah of cabe rawit (aku gak pake).
  11. Prepare of minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  12. You need of bumbu halus:.
  13. You need 5 butir of bawang merah.
  14. You need 4 siung of bawang putih.
  15. You need 1 ruas jari of lengkuas.
  16. You need 3 butir of kemiri.
  17. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
  18. Prepare 2 cm of kencur.
  19. It's 2 cm of jahe.
  20. It's 4 buah of daging keluak seduh air panas.

Langkah Memasak Brongkos tanpa kacang merah

  1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum.
  2. Masukkan daging, aduk sebentat lalu masukkan air aduk rata.
  3. Masukkan tahu cabai rawit dan santan kental.
  4. Aduk rata masak samapai air agak berkurang.
  5. Masukkan gula garam dan royco tes rasa....
  6. Masak sampai kekentalan yg di inginkan.
  7. Dah siap, selamat mencoba.

Resep Brongkos Kacang Merah & Daging Sapi. Biasanya brongkos menggunakan kacang tolo. kali ini saya ganti kacang merah.nyamleng.apalagi klo brongkosnya dingatngèt ~ bhs jawa~ ( diangeti terus menerus).jd tambah sedep dan legit (meski kurang sehat ya bu.krn mengandung santan).😄 Kacang merah siap diolah jadi aneka masakan lezat. Jika perebusan ini sekaligus untuk memasak, es kacang merah misalnya, jangan menambahkan gula sebelum kacang benar-benar empuk. Sebab kacang akan jadi lebih lama empuknya. Jadi pastikan Anda memasak atau mengolah kacang merah hingga matang dan ikuti semua langkah di atas.

Get Latest Recipe : HOME