Sayur brongkos CARA MEMBUAT BRONGKOS DAGING YANG ENAK. ►. Sayur atau jangan brongkos ini ternyata sangat digemari serta diminati oleh banyak masyarakat setempat, wisatawan domestik maupun mancanegara mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Sayur brongkos merupakan masakan berbahan baku daging sapi.

Bahan Membuat Sayur brongkos

  1. It's of daging.
  2. It's of kol.
  3. You need of buncis.
  4. It's of kacang tolo.
  5. Prepare of santan.
  6. You need of cabe merah.
  7. It's of cabe rawit.
  8. You need of bawang merah.
  9. You need of bawang putih.
  10. You need of kluwak.
  11. Prepare of kunyit.
  12. Prepare of garam.
  13. Prepare of gula merah.
  14. You need of ketumbar.
  15. It's of terasi.
  16. You need of asam.
  17. Prepare of laos.
  18. It's of sereh.
  19. It's of daun jeruk purut.

Langkah Memasak Sayur brongkos

  1. Daging dan kacang tolo di rebus,sampai lunak..
  2. Sayur di bersihkan dan di iris kasar..
  3. Bumbu di haluskan kecuali salam,laos,serai,daun jeruk purut lalu di tumis..
  4. Sayur di masukkan,setelah itu kacang tolo dan daging di beri kaldu,santan terus di masak sampai lunak..
  5. Tunggu sampai masak dan siap di hidangkan..

Brongkos adalah salah satu jenis masakan turun temurun dari dulu yang masih melekat kental pada masyarakat Indonesia, masyarakat jawa khusu. Brongkos, together with gudeg, sayur lodeh and rawon are considered as a classic Javanese dish. Brongkos, together with gudeg, sayur lodeh and rawon are considered as a classic Javanese dish. Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Brongkos stew should not be confused with the similarly named brengkes—the Javanese name for pepes which is food cooked in banana leaf package.

Get Latest Recipe : HOME