(94).Brongkos kikil kulit melinjo Manfaat kulit melinjo bagi kesehatan ini tidak lepas dari kandungan pelbagai jenis nutrisi dan vitamin di dalamnya, seperti likopen, beta karoten, mineral (copper, fosfor, kalsium, seng), dan. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin masakan dari kulit melinjo dan kita juga bikin sambal.

Bahan Membuat (94).Brongkos kikil kulit melinjo

  1. Prepare 250 gram of kikil sapi, potong-potong.
  2. Prepare 5 kotak kecil of tahu potong-potong, goreng sampai kecoklatan.
  3. It's 100 gram of kulit melinjo, goreng sebentar.
  4. It's 500 ml of santan kental.
  5. Prepare 500 ml of air.
  6. It's of Minyak goreng untuk menumis bumbu.
  7. Prepare of Bumbu halus.
  8. You need 6 siung of bawang merah.
  9. It's 4 siung of bawang putih.
  10. You need 1/4 sdt of merica.
  11. It's 1/4 sdt of ketumbar.
  12. You need 4 butir of kemiri.
  13. It's 1 ruas jari of jahe.
  14. It's 1 ruas jari of kunyit.
  15. It's 3 of cabe merah.
  16. You need 2 of cabe rawit merah.
  17. You need 3 butir of keluwek.
  18. It's of Bumbu tambahan.
  19. Prepare 2 lembar of daun salam.
  20. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
  21. Prepare 1 batang of serai.
  22. You need 1 iris of lengkuas (di kira-kira secukupnya aja).
  23. You need Secukupnya of gula merah dan garam.
  24. You need Secukupnya of kaldu bubuk (bisa diskip).

Langkah Memasak (94).Brongkos kikil kulit melinjo

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis hingga layu..
  2. Masukkan tahu dan kikil, aduk-aduk hingga tercampur rata kemudian beri air, gula merah, kaldu bubuk dan garam, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang..
  3. Masukkan kulit melinjo aduk rata, masak sebentar hingga kulit melinjo setengah matang..
  4. Masukkan santan, aduk-aduk pelan dan masak hingga mendidih jaga jangan sampai santan pecah, koreksi rasa, jika sudah pas bisa diangkat, pindahkan dalam piring saji dan brongkos siap disajikan.

Tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, kikil, kacang tolo dan kulit melinjo dan juga kacang dimasukkan dan turut ditumis. Untuk mengetahui apa saja manfaat kulit melinjo selengkapnya bagi tubuh, bisa anda lihat pada ulasan berikut ini. Artikel terkait Melinjo dapat tumbuh subur pada iklim tropis. Tanaman ini dapat mencapai umur ratusan tahun dengan hasil panen yang cukup melimpah. Melinjo bermanfaat sebagai bahan baku makanan, mulai dari daun sampai buah tanaman melinjo bisa dikonsumsi oleh masyarakat.

Get Latest Recipe : HOME