Brongkos Pisang /Ungkusan Pisang Bedanya, brongkos ditambah santan sedangkan resep rawon tidak. Perbedaan ini pula yang memberikan kekhasan pada masing-masing masakan Nusantara itu. Nah, buat anda yang kangen dan ingin membuat sendiri masakan ini dirumah, di bawah ini akan disajikan beberapa kreasi resep brongkos yang sangat disukai masyarakat karena kelezatannya.

Bahan Membuat Brongkos Pisang /Ungkusan Pisang

  1. It's 10 buah of pisang kepok matang.
  2. Prepare 1 butir of telur ayam kampung.
  3. You need 6 sdm of gula pasir kalau suka manis bisa ditambah.
  4. Prepare 65 ml of santan instan.
  5. Prepare 1/2 sdm of garam.
  6. It's of daun pandan dua lembar dipotong kecil-kecil.
  7. It's secukupnya of daun pisang.
  8. It's lidi of secukupnya.

Langkah Memasak Brongkos Pisang /Ungkusan Pisang

  1. Pisang kepok dihancurkan menggunakan tangan sampai halus, kalau punya hand blander dapat digunakan..
  2. Gula pasir dan garam dimasukan ke dalam adonan pisang, kemudian aduk sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan kocokan telur, kemudian aduk kembali sampai rata. Selanjutnya tambahkan santan instan sambil diaduk sampai rata..
  4. Ambil dua sendok sayur adonan dan letakan di atas daun pisang, jangan lupa beri satu lembar daun pandan yang sudah dipotong-potong, kemudian disematkan menggunakan lidi. Lakukan sampai adonan pisang habis..
  5. Siapkan panci kukusan, letakan sisa daun pandan di dalamnya, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukan adonan yang sudah dibungkus daun pisang ke dalam panci kukusan..
  6. Kukus selama 30menit menggunakan api sedang. Setelah matang tunggu sampai dingin baru disajikan. Selamat mencoba..

Pisang goreng ('fried banana' in Indonesian/Malay) is a snack made of plantain, covered in batter or not, being deep fried in hot cooking oil, and is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore, and Brunei. Pisang goreng is most often associated with Indonesia, and indeed the country has the largest variety of pisang goreng recipes. However, this fried banana snack is also considered native to. Brongkos, together with gudeg, sayur lodeh and rawon are considered as a classic Javanese dish. Selain resep sayur brongkos khas Jogja di atas, masakan ini juga bisa dikombinasikan dengan daging sapi.

Get Latest Recipe : HOME