Brongkos kaki kambing Kambing kawin juga mempunyai waktu yang tepat,dimana masa itu kambing betina benar-benar. Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan.

Bahan Membuat Brongkos kaki kambing

  1. It's of ¹½kg kaki kambing.
  2. Prepare 2 of Jeruk lemon.
  3. You need 2 btng of sereh.
  4. Prepare 2 jempol of lengkuas.
  5. Prepare 2 of lebar daun salam.
  6. You need 3 lembar of daun jeruk.
  7. You need of Kecap bangau.
  8. You need 1 1/2 liter of air.
  9. It's 25 gr of Gula merah.
  10. Prepare 1 1/2 sdt of Garam.
  11. You need 1/2 sdt of Kaldu jamur.
  12. Prepare of # bumbu yg dihaluskan#.
  13. It's 5 siung of bawang putih.
  14. It's 8 siung of bawang merah.
  15. Prepare 1 1/2 sdt of Lada.
  16. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  17. Prepare 2 jempol of jahe.

Langkah Memasak Brongkos kaki kambing

  1. Cuci bersih kaki kambing sampe bersih hilang bulunya lalu lumuri jeruk lemon.diamkan.
  2. Ambil panci presto beri air 1½ liter jangan ditutup dl ya pancinya 😊 lalu panaskan air sampe mendidih, matikan kompor sebentar, masukan kaki kambing yg sdh dilumuri lemon td kedalam panci persto tutup panci prestonya sampai mendesis kira kira 15 menit lalu matikan kompor.(Kl mau buka tutup panci presto tunggu sampe hilang uap yg di katup)biasanya bunyi klik kl dah hilang uap panasnya😊.
  3. Setelah itu ambil wajan beri minyak 4 sdm panaskan tumis bumbu halusnya masukan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas geprek dulu ya,sampai aroma wangiii😀 tambahkan sedikit air masukan..
  4. Setelah itu masukan kaki kambing yg sdh dipresto td tambahkan air lagi 500 ml aduk aduk,sebentar.
  5. Tambahkan gulmel,kecap,garam, kaldu jamur secukupnya aduk aduk hingga mendidik diamkan hingga airnya sedikit kering.setelah itu siap di hidangkan 🙏.

Makanan Kambing adalah jenis pakan yang cocok diberikan pada kambing. Merupakan daftar makanan yang aman dan memiliki kandungan gizi yang melimpah. Broncos kicker Brandon McManus named AFC Special Teams Player of the Week. Why Broncos Can't be So Obvious With Phillip Lindsay's Usage vs. Jenis permainan yang memakai alat kecik.

Get Latest Recipe : HOME