Brongkos (agak diet) Bila kalian mau mencoba kreasi resep sayur brongkos lain-nya mungkin resep sayur brongkos buntet "buncis, tahu, tetelan", bisa menjadi pilihan kalian. Resep Sayur Brongkos Buntet Resep Brongkos Tetelan adalah salah satu resep sayur brongkos yang lezat, Resep Brongkos Tetelan ini cocok disajikan di meja makan. Tutup panci presto dan set api agak besar.

Bahan Membuat Brongkos (agak diet)

  1. It's 100 gram of daging sapi sengkel potong jadi beberapa bagian.
  2. You need 1 genggam of kacang tolo / merah rendam beberapa jam lalu rebus sampai empuk.
  3. It's 3 of tahu ukiuran sedang potong sesuai selera.
  4. You need 4 of telur rebus.
  5. It's 10-20 of cabe rawit.
  6. Prepare 250 ml of santan kara light + 250 ml air.
  7. You need 2 sdm of minyak (saya pakai light Olive oil).
  8. It's of Bumbu halus.
  9. Prepare 5 of bawang merah.
  10. It's 3 of bawang putih.
  11. It's 1 sdt of ketumbar.
  12. It's 1 ruas of kunyit.
  13. It's 3 of kemiri.
  14. Prepare 4 of keluwek (rendam air panas dulu).
  15. You need 1 ruas of kencur.
  16. It's 5 of cabe merah keriting.
  17. Prepare of Bahan lain :.
  18. You need 2 of daun salam.
  19. You need 4 of daun jeruk.
  20. You need 1 of tuas lengkuas geprek.
  21. Prepare 1 of serai geprek.
  22. Prepare 2 sdt of garam (saya pakai nutrisalin).
  23. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
  24. Prepare 1 sdt of gula merah (saya pakai tropicana slim).

Langkah Memasak Brongkos (agak diet)

  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas serai daun jeruk dan salam sampai harum lalu masukan daging aduk sampai berubah warna.
  2. Kemudian masukan santan masak sampai mendidih kemudian masukan tahu telur kacang merah cabe rawit utuh garam gula kaldu jamur.
  3. Masak sampai kuah mengental dan koreksi rasa setelah itu matikan api Dan siap disantap.

Tapi dengan bantuan freezer, anda bisa nikmati sop tanpa harus masak berkali-kali. Potong sayuran, bakso, daun bawang, dan seledri sesuai selera. Setiap bahan dipisahkan, lalu dimasukkan ke kulkas. Untuk bumbu, cukup giling bawang putih, bawang merah, jahe, lada, dan pala. Jogjakarta memang terkenal dengan makanan khasnya yaitu gudeg.

Get Latest Recipe : HOME