BRONGKOS LABU SIAM (Tetelan + Telor)😋 Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Brongkos stew should not be confused with the similarly named brengkes—the Javanese name for pepes which is food cooked in banana leaf package. Cara menanam labu siam - Labu siam atau nama lainnya labu jepang, waluh siem, atau labu jipang ini tumbuh dengan cara merambat, mempunyai buah lebih besar dari pada kepalan tangan dan berbentuk membulat ke bawah.

Bahan Membuat BRONGKOS LABU SIAM (Tetelan + Telor)😋

  1. It's 2-3 buah of labu siam potong jari/dadu, selera (bs ganti buncis).
  2. You need 1/4 of daging sapi /tetelan, iris dadu (selera).
  3. Prepare sesuai selera of Telur rebus,.
  4. You need 1-2 btg of serai geprek.
  5. It's 1 ruas of lengkuas geperek.
  6. You need 2 lbr of daun salam.
  7. Prepare 2-3 lbr of daun jeruk.
  8. It's 1 kotak of santan.
  9. Prepare of BUMBU HALUS/ULEK :.
  10. It's 4-5 of keluwak (pilih yg tua dan bagus).
  11. It's 1 sdm of ketumbar.
  12. Prepare 1-2 ruas of kencur.
  13. You need 5-7 of kemiri yg sdh disangrai/goreng.
  14. You need 4 of bawang putih.
  15. Prepare 5-7 of bawang merah.
  16. You need of Penyedap garam,gula (bisa tambah penyedap instan jk suka).

Langkah Memasak BRONGKOS LABU SIAM (Tetelan + Telor)😋

  1. Siapkan bahan.
  2. Buat bumbu halus/uleg. Lalu tumis hingga harum.
  3. Tambahkan air pada tumisan. Aduk rata sampe mendidih. Masukkan daging irisan/tetelan.
  4. Jika kuah dengan tetelan sdh mendidih. Masukkan irisan labu siam. Aduk rata sampai mendidih. Beri bumbu penyedap dan tes rasa..
  5. Masukkan cabai rawit setan dan telor rebus. Pastikan labu siam cukup layu/masak..
  6. Siap sajikan 😋🤩 Dimakan dng kuah banyak bagai danau di piring bikin sluurrrrp seger bun + ceplusan cabai rawit pedesnya 😂😋🤩.

Apa resep membuat sayur brongkos kacang tolo labu siam? Resep Sayur Brongkos Mojokerto - sayur brongkos merupakan masakan khas Mojokerto Jawa Timur yaitu masakan dari potongan daging dicampur dengan labu siam dan beberapa sayuran lainnya serta kacang tolo sehingga menjadikan. Brongkos merupakan sajian seperti rawon tapi lebih lengkap isinya. Sajian ini bisa dibuat dari sisa makan yang mengandung tetelan, sate dan masih banyak lagi. Isinya daging tetelan, labu siam, kulit mlinjo, tahu pong, buncis, kacang tolo," papar Totok.

Get Latest Recipe : HOME