Ini resep lagi-lagi dari ibu saya tercinta.
Bakwan jagung adalah makanan yang berasal dari pulau Jawa dan makanan tradisional Jawa yang sangat terkenal.
Anda bisa menemukan makanan ini, ketika Anda berada di warung-warung pinggir jalan.
Bahan Membuat Bakwan Jagung Kriuk ala Fitsas
- It's 2 bonggol of jagung manis.
- Prepare 1 buah of wortel.
- You need 2 helai of daun bawang.
- You need 2 helai of daun seledri.
- It's 7 SDM of tepung terigu (me : segitiga).
- It's 150 ml of air.
- You need 300 ml of minyak untuk menggoreng.
- It's of Bumbu :.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
- Prepare 1 butir of kemiri.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
Langkah Memasak Bakwan Jagung Kriuk ala Fitsas
- Haluskan bumbu²..
- Cuci bersih sayuran. Serut jagung, iris korek api wortel, iris tipis daun bawang dan seledri. Siapkan wadah, masukkan sayuran, tepung, garam dan bumbu yang dihaluskan. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga rata dan didapat tekstur yang diinginkan..
- Panaskan minyak, goreng hingga golden brown. Angkat, tiriskan..
Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar. Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya. Selama ini meracik sendiri tapi belum ketemu formula yang pas, ternyata perlu ditambahin tepung tapioka.
Get Latest Recipe : HOME