Resep nasi liwetnya ada di resep sebelumnya ya.
Resepnya saya dapat dari ibu di Bontang Kalimantan.
Zaman PKL di Bontang, disuruh ngulek buat bumbu perkedel.
Bahan Membuat Bakwan Jagung Gurih & Kriuk
- Prepare 2 buah of jagung manis.
- It's 1 batang of daun seledri.
- You need 1 batang of daun prei.
- Prepare 5 butir of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- Prepare 2 cm of temu kunci.
- Prepare 1 butir of telor.
- It's 2 sdm of tepung terigu.
- It's 1 sdm of santan cair.
- It's Secukupnya of gula.
- You need Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of penyedap.
- Prepare Secukupnya of minyak goreng.
Langkah Memasak Bakwan Jagung Gurih & Kriuk
- Serut jagung, rajang halus daun seledri dan prey, ambil sebagian bawang merah untuk dirajang.
- Haluskan bawang dan sebagian bawang merah, segemggam serutan jagung, serta temu kunci.
- Campurkan telur, rajangan seledri dan prey, santan cair, tepung terigu, dan sisa serutan jagung. Tambahkan juga sedikit gula, garam, dan penyedap. Aduk hingga rata dan cek rasa.
- Panaskan minyak dalam teflon, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Sajikan selagi hangat.
Dimakan bersama saos sambal, cita rasanya pun kian mantap. Bakwan adalah makanan gorengan khas Indonesia yang terbuat dari rajangan beberapa sayuran dan adonan tepung terigu. Resep perkedel Bakwan jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Perkedel jagung, di daerah Manado, dimakan bersama dengan sambal yang disebut dabu-dabu.
Get Latest Recipe : HOME