Resep Bakwan Jagung Udang - Bakwan jagung yang punya julukan dadar jagung, empal jagung, ote-ote dan Perkedel Jagung merupakan salah satu gorengan favorit.
Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung.
Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu.
Bahan Membuat Bakwan Jagung Renyah
- It's 1 buah of jagung muda ukuran sedang.
- It's 2 siung of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih digiling.
- You need 1/2 batang of daun bawang.
- It's 4 sendok makan of tepung tempura (bisa lihat merk lobo atau sriboga).
- Prepare 4 sendok makan of tepung terigu biasa.
- It's of Air dingin kurang lebih 4 sendok makan, bisa menyesuaikan dengan kekentalan adonan.
- You need of Kaldu blok/bubuk secukulnya.
- It's secukupnya of Garam.
Langkah Memasak Bakwan Jagung Renyah
- Sisir/pipil jagung muda.
- Iris-iris bawang merah.
- Haluskan bawang putih.
- Iris-iris daun bawang.
- Campur seluruh bahan dan tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sampai mencapai kekentalan yang diinginkan..
- Panaskan minyak hingga cukup panas.
- Aduk-aduk sampai bahan-bahan tercampur sempurna.
- Sendok adonan secukupnya..
- Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan..
Rasanya yang renyah berpadu dengan manisnya jagung, sangat cocok buat makan malam maupun makan siang. Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang dapat dengan mudah kita temui. Memiliki citarasa manis dan gurih yang berasal dari perpaduan antara jagung pipil atau lumat, telur. Beda dengan bakwan biasa, bakwan jagung lebih renyah dan garing. Apalagi kalau dimakan saat masih panas, kriuknya bikin nagih.
Get Latest Recipe : HOME