Brilio.net - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling sering dijadikan olahan makanan lezat yang disajikan di restoran-restoran.
Ikan kakap memiliki beberapa jenis diantaranya adalah kakap merah dan kakap putih.
Semua sy akan berbagi resep mudah dan murah yaitu tumis pare ala Taiwan, mungkin disini juga banyak teman" yg sudah tahu.
Bahan Membuat Tumis Telor Ikan Kakap Simpel
- Prepare 500 gr of telur ikan kakap yang sudah di kukus.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- You need 1 buah of cabe merah besar.
- It's 10 buah of cabe rawit.
- You need 2 sdm of kecap manis.
- Prepare 1/2 sdm of gula pasir.
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of penyedap.
- Prepare 1 sdm of minyak bawang (bisa skip).
- You need of Minyak goreng.
Langkah Memasak Tumis Telor Ikan Kakap Simpel
- Siapkan dan cuci bersih bahan..
- Potong telur ikan yang sudah di kukus sesuai selera. Jangan terlalu kecil ya agar tidak hancur..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan telur ikan. Jangan terlalu sering diaduk ya..
- Telur ikan akan sedikit mengeluarkan air jadi tidak perlu menambahkan air lagi. Masukkan cabe merah, cabe rawit, garam, gula dan penyedap serta kecap manis..
- Koreksi rasa. Agar tekstur telur agak kering saya tambahkan minyak kira-kira 25 ml. Tunggu sampai tekstur telur agak kering (sesuai selera). Kalau tidak ingin terlalu kering jangan terlalu lama ya masaknya. Sajikan telur ikan bersama nasi hangat..
Tips memilih ikan kakap untuk sajian istimewa Anda, sebaiknya pilihlah ikan kakap yang segar, jernih, dan menonjol. Perpaduan ikan kakap yang lezat dengan saus nanas yang asam manis gurih membuat ikan kakap memiliki citarasa yang menggugah selera. Ikan kakap termasuk jenis ikan yang hidup di air payau. Cuci dan bersirkan kepala ikan kakap. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.
Get Latest Recipe : HOME