Tumis Telur Ikan Mas :) Gak apa apa terlambat daripada nggak ketemu sama sekali. Ikan mas memiliki telur yang bersifat merekat/menempel atau adhesif. Dalam proses pemijahan biasanya ikan mas akan mencari tempat yang rimbun dengan tumbuhan air dan rerumputan yang menutupi permukaan perairan.

Bahan Membuat Tumis Telur Ikan Mas :)

  1. You need 150 gr of telur ikan mas (bisa diganti telur ikan lain sesuai selera).
  2. It's 4 butir of bawang merah.
  3. It's 1 siung of bawang putih.
  4. You need 1 buah of cabe merah (sesuai selera).
  5. You need 4 buah of cabe rawit (sesuai selera).
  6. You need 1/2 buah of tomat merah.
  7. You need 2 buah of Belimbing wuluh.
  8. Prepare 1 cm of Jahe.
  9. Prepare 1 cm of Lengkuas.
  10. It's 1 cm of Kunyit.
  11. It's 1/2 lembar of daun kunyit.
  12. You need sesuai selera of Daun Kemangi.
  13. Prepare secukupnya of Garam.
  14. You need secukupnya of Gula.
  15. It's secukupnya of Penyedap.
  16. Prepare secukupnya of Air.
  17. Prepare 1 sdm of minyak sayur (untuk menumis).

Langkah Memasak Tumis Telur Ikan Mas :)

  1. Pertama-tama cuci bersih telur ikan diair yang mengalir sebanyak 3x dan disaring supaya air nya turun , sisihkan . Kemudian iris semua bahan-bahan yang akan ditumis..
  2. Selanjutnya panaskan minyak , tumis bawang merah , bawang putih , cabe merah dan rawit , jahe , lengkuas serta jahe hingga harum dan berwarna keemasan..
  3. Masukkan telur ikan aduk sebentar , kemudian masukkan air (sesuai selera , bagi yang suka berkuah boleh masuk lebih banyak)..
  4. Ketika telur ikan sdh setengah masak masukkan garam , gula pasir , dan penyedap rasa. Aduk sebentar , kemudian masukkan pula irisan daun kunyit , tomat dan belimbing wuluh 1/2 saja. Masak hingga telur ikan matang..
  5. Setelah dirasa telur ikan sudah matang , cicipin kembali rasa dan tambahkan bumbu apa yang dirasa kurang . Sebelum diangkat , masukkan kembali sisa daun kunyit , tomat , belimbing wuluh juga daun kemangi aduk sebentar dan matikan api kompor..
  6. Angkat dan sajikan dengan nasi panas :D.

Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Jika bahan-bahan di atas sudah disiapkan, selanjutnya adalah meracik semuanya sampai menjadi umpan jitu ikan mas harian tanpa anak semut. Hmmm semuanya gara gara Sambal Tumis Telur ini menyebabkan saya makan banyak malam ni, nasi lemak lagi. Akhir sekali masukkan telur rebus yang telah digoreng.

Get Latest Recipe : HOME